ボリュームUP!「アスパラ豚巻きフライ」が食べ応え◎

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旬のアスパラを豚巻きフライでメインおかずに

春はグリーンアスパラガスが旬を迎えます。サラダやスープに入れることが多いですが、豚肉でクルリと巻いて揚げれば、ボリュームが出てメインおかずにもなります。今回はさまざまな味つけのレシピをご紹介します。味つけで変化をつけて、旬のアスパラを何度も楽しみたいですね。

さっぱり、こってり…その日の気分で楽しんで

塩こしょうで味つけをした基本レシピのほか、さっぱり食べられる梅しそ味、コクのあるチーズ入りなど、さまざまな味つけのレシピを集めました。その日の気分やほかのおかずとのバランスで味つけを決めてください。

基本の塩こしょう味

アスパラ☆ブタバラ☆フライ by あんちょまい
1本まるごと揚げてみました♪ 豚ばら肉がジューシーで、アスパラがボリューム満点のおかずに!

チーズ入り

☆アスパラとチーズの豚肉巻きフライ☆ by ふじたかな
アスパラの旨味をチーズの塩味が引き立てて、特に味付け無しなのにウマーい!子供にもビールにも◎☆カテゴリ入りしました!

さっぱり梅しそ

豚肉とアスパラの梅しそフライ by commeline
アスパラを豚肉で巻いたフライです。豚肉に下味をつけて そのまま食べてもお弁当にも美味しいようにつくってみました

カレー味はおつまみにも

アスパラの豚バラ巻きフライカレー風味 by ラブリーミュウちゃん
ちょっとおしゃれで美味しいです。ビールのおつまみに、またホームパーティーを華やかにするメニューです。

サクサクの衣の中からジューシーな肉汁とアスパラの香りが口の中に広がるフライは、ビールのおつまみにもぴったり。夕食のメインや晩酌のお供に揚げたてを召し上がれ〜。(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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