【裏ワザ】「長ねぎ」のみじん切りがサクサクできちゃう驚きの方法！

新生活をスタートして料理に挑戦しているけれど、みじん切りって目が痛いし上手に切れない……という人にオススメなのが、「長ねぎ」のみじん切りがサクサクできちゃう裏ワザ！ まるでプロの料理人のようなキレイな仕上がりに満足します。もちろん切りやすさも楽しめます♪

１.まず長ねぎを切りやすい長さにカットし、冷凍します。

２.冷凍庫から取り出したらせん切りにし、並べて端から刻みます。こうすればサクサク切りやすく、目も痛くならないんですよ〜。

料理初心者だけでなく、涙が出て困るという人にもオススメの裏ワザ。冷凍することで長ねぎが長持ちするという利点も！ サクサクみじん切りをしながら、ストレスまで解消されますね。（TEXT：八幡啓司）