【実は超使える】コクと旨味がアップ！「天かす」大活躍おかず5選

「天かす」とは文字通り、天ぷらを揚げるときにできる“揚げかす”のこと。“かす”なんて名前がついていながら、結構いい役割を果たしてくれる優秀食材で、実はいろいろな食材と相性がいいんです。最近では天かすを使ったコンビニおにぎりもヒットしていましたよね。そこで今回は、「天かす」を使ったおすすめおかずをご紹介します。

使う天かすは、おうちで天ぷらを揚げたときに出たものを使っても良いですし、市販のものでもOK。サクサクとした食感がいいアクセントになって、美味しいですよ！

「天かす」の使い道は、そばやうどん、お好み焼きだけじゃないんです！ぜひみなさんもいろいろな食材とあわせてみてください。新しい発見があって楽しいですよ。