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メインおかず

大葉入りでさわやか♪うまみたっぷり「鶏むね肉のこんがりチーズ焼き」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

鶏むね肉×チーズ×大葉!夏にぴったりのおかず

あっさりした味わいの鶏むね肉とコクのあるチーズは相性抜群。今回はそこに大葉を加えた、夏にぴったりのおかずをご紹介します。味がしっかりついているので、お弁当にも最適♪ うまみたっぷりの鶏むね肉おかずを試してみませんか?

大葉&昆布茶が味の決め手

作り方はとても簡単。切った鶏むね肉とチーズ、大葉、調味料を混ぜ合わせて、フライパンで焼けば出来上がり♪ 底のチーズがカリッと焼けてから上下を返すのがコツです! 味つけに昆布茶を加えて、うまみをアップさせましょう。

簡単でおいしいと大好評

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「本当に簡単で美味しいです」「こんがりチーズが香ばしくてとても美味」 など、簡単さと味つけに関するコメントがたくさん!お弁当の定番になったという声もありました。

しっかり味つけされたふわふわ鶏むね肉で、暑くてもごはんがしっかり食べられます。おかず、おつまみ、お弁当にぜひ作ってみてください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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ブログ:https://wa-ppa.com/

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。 ・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。 ・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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