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メインおかず

火を使わない！レンジで簡単「オクラの豚肉巻き」がネバネバうまい♪

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

オクラでメインおかず！豚肉巻きレンジ蒸し

夏が旬のオクラは、あえ物やサラダなどの副菜に活躍する機会が多い野菜。豚薄切り肉で巻くと、食卓のメインにぴったりのボリュームになります。今回は、暑い季節でも作りやすい電子レンジ調理のレシピをご紹介します。豚肉で巻くところまで終わったら、あとはレンジにおまかせ！疲れている日でも簡単に作れます。

オクラの下ゆでは不要

どのレシピも、下処理したオクラに豚肉を巻き、電子レンジで加熱したらでき上がり！オクラを下ゆでする必要はありません。ポン酢しょうゆや大根おろし、梅肉でさっぱりといただきましょう。

ポン酢でさっぱり 

レンジでチン♪オクラの豚巻き＾＾
レンジでチン♪オクラの豚巻き＾＾ by 晩酌天国

オクラ、豚薄切り肉、（ロースかバラ、シャブシャブ用など。バラがおすすめです♪）、酒、ポン酢（お好みのドレッシング等）、塩コショウ（豚肉の下味）

ベーコンでコク出し

【シリコン】レンジで簡単＊オクラの豚巻き
【シリコン】レンジで簡単＊オクラの豚巻き by chisa☆☆

おくら、豚（薄切り肉）、ベーコン（半切りサイズ）、大葉、酒、塩・コショウ、ポン酢、大根おろし　など

食欲をそそる梅味

レンジでチンッ！簡単オクラの豚肉巻き
レンジでチンッ！簡単オクラの豚肉巻き by KUMI KUMI

オクラ、豚薄切り肉、塩・こしょう、ポン酢、梅干

オクラのネバネバ成分と、疲れているときにうれしい豚肉が、夏バテぎみの体を元気にしてくれそう。疲れている日はレンチン肉巻きで英気を養って、たっぷり睡眠をとりましょう。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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