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メインおかず

火を使わない!レンジで簡単「オクラの豚肉巻き」がネバネバうまい♪

オクラでメインおかず!豚肉巻きレンジ蒸し

夏が旬のオクラは、あえ物やサラダなどの副菜に活躍する機会が多い野菜。豚薄切り肉で巻くと、食卓のメインにぴったりのボリュームになります。今回は、暑い季節でも作りやすい電子レンジ調理のレシピをご紹介します。豚肉で巻くところまで終わったら、あとはレンジにおまかせ!疲れている日でも簡単に作れます。

オクラの下ゆでは不要

どのレシピも、下処理したオクラに豚肉を巻き、電子レンジで加熱したらでき上がり!オクラを下ゆでする必要はありません。ポン酢しょうゆや大根おろし、梅肉でさっぱりといただきましょう。

ポン酢でさっぱり 

ベーコンでコク出し

食欲をそそる梅味

オクラのネバネバ成分と、疲れているときにうれしい豚肉が、夏バテぎみの体を元気にしてくれそう。疲れている日はレンチン肉巻きで英気を養って、たっぷり睡眠をとりましょう。(TEXT:菱路子)