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お弁当レシピ

ご飯が進む〜!カレー味の「ナスおかず」がお弁当にGOOD

旬のナスをみんな大好きカレー味で!

野菜売り場にもナスが沢山並ぶようになってきて、お値段もぐっとお手頃に◎
夏〜秋にかけて旬を迎え、美味しさもぐっと増すナスは子どもから大人まで大好きなカレー味と相性抜群ですよね。ナスだけでぱぱっと出来ちゃう「あと一品!」の副菜からお弁当の主役級の一品にもなるナスおかずをご紹介♪

あと一品にもぴったり!

茄子だけでもごはんが進む〜

煮物もカレー味に

主菜のおかずにも◎

暑くなってきて食欲が落ちるこの時期、食欲をそそるカレー味のナスおかずはお弁当にもぴったり◎ ぜひ試してみてくださいね!

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
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