cookpad news
メインおかず

【箸休めに便利】手軽に作れる「なすの浅漬け」4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

なすの消費に「なすの浅漬け」

特売価格で購入したなすが冷蔵庫に中途半端に余ることってありますよね。今回はそんな余ったなすで作る「なすの浅漬け」をご紹介。浅漬けを作る時に浅漬けの素などの調味料を使う方も多いかもしれませんが、おうちにある調味料でパパッと作れて箸休めに便利です。

さっぱり味が夏にぴったり

さっぱり味の浅漬けは箸が止まらないおいしさです。しょうがやわさびをきかせて風味豊かにすると、いくらでも食べられそうな浅漬けに。

しょうが風味

塩麹で

わさびで

昆布茶で

どの浅漬けも特急で作れるので「あと一品」という時にも役立ちそうですね。ぜひ今夜のおかずにお試しください。(TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

編集部おすすめ