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手軽に三品！揚げない「ブリの竜田揚げ」の和風献立

「ブリの竜田揚げ焼き」の簡単献立

揚げ物はできるだけ作りたくないという方も多いかと思います。そこで今日は、揚げずに作れる「ブリの竜田揚げ焼き」と簡単副菜の和風献立をご紹介。旬のブリに片栗粉をまぶして揚げ焼きにすればでき上がり。今が旬のブリを簡単においしく味わいましょう。

下味しっかりで美味

ブリはしょうが、にんにく、しょうゆなどに漬け込んで下味をしっかりつけましょう。片栗粉をまぶして揚げ焼きにすれば、外はカリッ＆中はしっとりと仕上がります。

ブリの竜田揚げ焼き

揚げない！ブリの竜田揚げ♪
揚げない！ブリの竜田揚げ♪ by uguisumam

鰤、塩、※しょうが(チューブ)、※にんにく(チューブ)、※醤油、※酒、片栗粉、あれば大根おろし

副菜で旬の野菜を

白菜の甘酢漬けはゆずの皮を入れて風味をきかせるのがおすすめ。みそ汁には厚揚げを入れてボリューム感を。ごぼうの風味がおいしくて寒い冬にぴったりです。

白菜のゆず甘酢漬け

さっと一品！白菜のゆず香る甘酢浅漬け♪
さっと一品！白菜のゆず香る甘酢浅漬け♪ by トイロ＊

白菜、米酢、砂糖、醤油、ゆず皮

厚揚げとごぼうのみそ汁

✿厚揚げとごぼうの味噌汁✿
✿厚揚げとごぼうの味噌汁✿ by annnnn

厚揚げ、ごぼう、だし汁、味噌、小口切りねぎ

冬に旬を迎える食材を使った和風献立をご紹介しました。ぜひ今日の献立の参考にしてください。（TEXT：若子みな美）

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