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メインおかず

特急副菜に◎子どもがパクパク食べてくれる「ソース炒め」

子どもウケ◎ソース炒め

野菜が苦手な子どものために毎日の料理を工夫しているという声をよく聞きます。今回は、野菜が苦手な子どもがパクパク食べてくれる副菜「ソース炒め」をご紹介。いつもの野菜を甘辛いソースで炒めることで食べやすくなり、ごはんにもしっかり合うおかずに。

冷蔵庫の野菜消費に

基本的にはどんな野菜でもOK！にんじんやピーマンなど冷蔵庫に余っている野菜をサクッとソースで炒めればでき上がり。ちくわや卵を加えてボリュームアップするのもおすすめです。

もやし

コク旨♪もやしのチーズソース炒め☆
コク旨♪もやしのチーズソース炒め☆ by Kenmamac

もやし、ちくわ、塩、◎ウスターソース、◎粉チーズ、◎胡椒、☆揚げ玉、☆青のり、☆マヨネーズ、サラダ油

豆苗

厚揚げと豆苗のオイスター炒め
厚揚げと豆苗のオイスター炒め by ズズのママ

厚揚げ、豆苗、オイスターソース、ウスターソース、タカラ「料理のための紹興酒」、サラダ油

にんじん＆ピーマン

にんじん♪ピーマン♪速攻で甘ソース炒め
にんじん♪ピーマン♪速攻で甘ソース炒め by にゃん子っち

にんじん、ピーマン、中濃ソース、砂糖、塩コショウ、味の素、サラダ油

じゃがいも

じゃがいものウスターソース炒め
じゃがいものウスターソース炒め by ずみりぃ

じゃがいも、パン粉、ウスターソース、ラードorサラダ油、青海苔（お好みで）

どれも簡単なものばかりで、時間がないときにもサクッと作れて便利ですね。ぜひ今夜のおかずに加えてみてください。（TEXT：若子みな美）

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