トレンドレシピ

発表！クックパッドの人気の検索キーワード週間ランキング【2014.11.24〜11.30編】

2014年12月03日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドで検索された言葉のなかから人気の検索キーワードをランキングで紹介しているこのコーナー。今週は！新たなキーワードが登場！！

＊集計期間11月24日(月)〜11月30日(日)

今週のピックアップキーワードは「リエット」！！

フランス料理を代表する肉料理に注目が集まっているようです！　これは、細かく刻んだ豚肉などの肉を、ラードの中でじっくりと煮込んでペースト状にし、保存容器に入れて冷やし固めた保存食のこと。バターのようになめらかで、コンビーフのような肉感のある味わいが特徴で、パンやクラッカーに塗って食べるととっても美味〜♪　豚肉のほか、ガチョウや鶏肉、魚が使われることもあるんだそうですよ。

保存のきくリエットはパーティーに便利！

お家で簡単フレンチ♪豚肉のリエット♪ by shidukuしづく

豚バラ肉　かたまり、玉ねぎ、にんにく、ベーコン、塩、白ワイン、オリーブオイル、水、ベーコンは出来ればいいものを使って下さい、水分も出来れば全部ワインで♪

女子会で作っちゃおう♪

サーモンリエットレンジで簡単 by まじゅじゅ

生食用サーモン、スモークサーモン、クリームチーズ、レモン、白ワイン

さて！　今回の1位はなんでしょう？　

早速ランキングをチェック！！

＜10位＞　柿トースト

甘〜い柿のトロッとした食感が、パンにこんなに合うなんて意外ですよね！

チーズとの相性もいいようです。

柿チー♥トースト by baromaman

パン（お好きなパンで）、柿、バターまたはマーガリン、チーズ（お好きなタイプで）、ブラックペッパー

とろ〜り甘い！TV「モーニングバード」で紹介された【柿トースト】ってなんだ？

2014年11月13日

＜9位＞　エッグノッグ

欧米でクリスマスシーズンになると出回る、甘〜いドリンク。牛乳、卵、砂糖でつくったカスタードのような味わいのベースに、ナツメグやシナモンなどのスパイスを加えたり、ブランデーやウイスキーを加えたスタイルが人気です！冷たいままならデザート感覚で、温めた牛乳で作ればホットドリンクにも♪

温まりそう〜！

＜8位＞　ゆず大根

“ゆず”の季節！　おなじみの大根の漬物でも、ゆずの香りが加わるだけでグッとおいしくなるから不思議です。今日はお鍋♪という日の箸休めにもぜひ！

ゆず丸ごと使った千枚漬け

冬のお漬物♪柚子大根 by ミマト

大根、粗塩、☆柚子（皮、絞り汁）、☆砂糖、☆米酢

＜7位＞　ゆずジャム

旬のゆず、たくさん手に入ったときはジャム！という人が多い様子。パンにぬったり紅茶に入れたりするほか、デザートやスイーツに使えば即冬仕様♪

苦くならないコツだそうですよ！

にがくない柚子ジャム♪ by takacoco7

柚子、砂糖、水

＜6位＞　氷こんにゃく

以前にランキング入りしたこのキーワードが、返り咲き！　こんにゃくを冷凍して解凍すると、まるでお肉のような食感になると超話題。味わいは調理の仕方次第のようですが、忘年会＆新年会シーズンのお助け食材となってくれるのは間違いありませんね♫

この氷こんにゃくレシピの作者さんがテレビに登場！

✿ダイエットにも♬氷蒟蒻✿ by ruruchirin

蒟蒻

＜5位＞　ホットスムージー

前週ご紹介した注目のキーワードが、さっそく上位にランクイン。しょうがやハチミツを加えるとさらに体が芯から温まる、ただ今大注目のレシピ。ポタージュの感覚で、野菜や果物の栄養をゲットしましょう！

グリーンスムージーに続け！この冬は「ホットスムージー」が流行りそう！

2014年12月02日

＜4位＞　クリスマス

クリスマスシーズンを盛り上げる華やかレシピ。肉料理やグラタンなど、オーブン料理に人気が集まっているようです！そこで、こんな可愛いアイデアをキープしておいてはいかがでしょう♪　ギフトにもぴったりですよ！！

材料費もリーズナブルなんです！

＜3位＞　クリスマスケーキ

クリスマスらしいカラーということで“赤”をテーマに、イチゴを使ったデコレーションケーキが続々と集まっています♪そこで、こ〜んな可愛い子たちの作り方もぜひチェックしていただきたく、ご紹介！

2014年魅惑の手作りクリスマスケーキレシピ10選☆

2014年11月25日

＜2位＞　ボジョレー

ボジョレーヌーボーの解禁日をはさんだこの週、とっておきのおつまみを探す人が急増したようです。フルーツやチーズを使ったオードブル、魚介や肉の煮込み料理のバリエーションも多いので、クリスマスシーズンにぴったりかも！

＜1位＞　ライスミルク

『グッド！モーニング』（テレビ朝日系）の「イマ知るラボ」で、“2015年に流行りそうな兆し”と紹介され、クックパッドでも検索数が一気にヒートアップ。情報誌「日経トレンディ」ではすでに2015年のヒット予想ランキング4位にランキングされているそう。

欧米のヘルシー志向の人たちの間では、豆乳やアーモンドミルクなどと同じように、米から作られる植物性のミルクとして活用されているのだとか。今のところ海外食品を扱うスーパーなどで販売されているものが主流な様子。これからの動向が気になりますね！お米が主食の日本なら手作りもできるはず！ということでトライしている方も続々です。