女性に大人気！グラノーラは自分流にアレンジして♪～「あさイチ」から～

ヘルシーで栄養満点のシリアル「グラノーラ」。ザクザクした食感が美味しいですよね。おやつやヨーグルトに入れて朝食の定番になりつつとあって、簡単に手作りできたらいいと思いませんか。

12月3日放映の「あさイチ」（NHK）のおなじみコーナー「解決！ゴハン」は、「グラノーラ」がテーマでした。実はとても簡単に手づくりできますよ。好みのフルーツやナッツを入れたり、アレンジしたりと自分流に作ってみませんか？

まずは基本のグラノーラの作り方です。
フライパンにきび糖、塩、水を入れて、火にかけます。きび糖が溶けたら火を止め、オートミール、スライスアーモンド、ココナッツを入れて全体に混ざったところで、オリーブオイルを加えましょう。
オーブン用の紙を敷いた天板に、今作ったオートミールをヘラで押しつぶすようにして広げます。それを160度に熱したオーブンで40分焼けばOKです。
冷めたらそのまま食べてもいいし、カレーのトッピングにしたり、クリームチーズと混ぜてピンチョスにしても美味！

一つ基本の作り方を覚えれば、好みの材料を入れたり味付けを変えてみたりと、いろんな応用ができるのも嬉しいですね。クックパッドにもグラノーラの手作りレシピが投稿されていたので、いくつかご紹介しましょう。

サラダやアイスクリームなど、まだまだ素材も食べ方も発見がありそうですね。お好みのグラノーラを見つけてみてはいかがですか？（TEXT: 黒沢るか/ライツ）