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ボリュームアップは野菜で♪ふわふわ「つくね」のヘルシーかさましテク5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

みんな大好きな「つくね」をボリュームアップ

大人から子供まで人気のふわふわ「つくね」。美味しいけれど、ボリュームに欠けがちだし、お子さんによってはつくねだけ食べて野菜はスルーなんてこともありますよね。そこで今回は、野菜を使った「つくね」のかさましレシピを集めてみました。野菜入りだからヘルシー！お腹いっぱい食べられますよ。

冷蔵庫の食材と相談を

使った野菜は、コーン、山芋、えのき、れんこんなど、リーズナブルで手に入りやすいものばかり。冷蔵庫にあるストックによって、いろいろアレンジしてみてもよさそうですね。

コーンをたっぷりと

簡単！おからとコーンでボリューム鶏つくね
簡単！おからとコーンでボリューム鶏つくね by Rachis

鶏ひき肉、おから、冷凍コーン、塩こしょう、サラダ油(炒め用)、☆みりん、☆しょうゆ、☆砂糖

たっぷりネギがクセになる

ねぎ塩つくね
ねぎ塩つくね by うまかっぺ

とりももひき肉、塩、酒、片栗粉、白ねぎ、ゴマ油

山芋でなめらか＆ボリューム倍増

山芋がシャキシャキ～な「鶏つくね」
山芋がシャキシャキ～な「鶏つくね」 by kaerururu

鶏挽肉、山芋、長ネギ、しょうが、卵、醤油、酒、砂糖、片栗粉、＊醤油、＊酒、＊みりん、＊砂糖

えのきがシャキシャキ

豚肉のえのき入りつくね焼き♬
豚肉のえのき入りつくね焼き♬ by Satoco❋

豚挽き肉、玉葱、えのき、卵、片栗粉、塩、胡椒、サラダ油

れんこんを入れても！

材料２つで超簡単＊つなぎなし♡蓮根つくね
材料２つで超簡単＊つなぎなし♡蓮根つくね by satorisu

蓮根、鶏挽肉、塩こしょう、サラダ油、＊酒、＊砂糖、＊醤油

「つくね」は、白いごはんはもちろん、お酒がすすむ味わい。偏食気味で野菜が苦手なお子さんでも、これならペロリと平らげてくれそう。ぜひ作ってみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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