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メインおかず

一口で幸せな気分に!絶品とろとろ「豚の角煮」献立

早藤千紘

子育て奮闘中の管理栄養士

じつは難しくない!?絶品とろとろ「豚の角煮」献立

手が込んでいて難しそうな「豚の角煮」。煮込み時間はかかりますが、じつは難しい工程はありません。角煮を煮込んでいる間にさっと作れる副菜レシピとあわせてご紹介します。

丁寧に仕込む!豚の角煮

簡単なのに見栄えがする◎豆腐&かにかまの中華風卵とじ

箸が止まらない!ブロッコリーナムル

丁寧な仕込みで絶品に

豚の角煮のハードルが下がるレシピですね。下処理をきちんと行うことで、味や見た目が大きく変わります。 時間はかかりますが、その時間を利用して、簡単なのに見栄えがする副菜を作ってしまえば、立派な献立の完成です。ぜひお試しください。

執筆:早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

執筆者情報

早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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