cookpad news
トレンドレシピ

2015年はイチゴ年！新トレンドは「いちごリゾット」！？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

2015年は100年に1度のいちごイヤー。「15＝いちご」の語呂合わせではありますが、スイーツ業界を中心に関連商品が続々と開発されているようなんです。

クックパッド編集部の注目は「いちごリゾット」♪

いちごをスイーツに使うのはもう定番。ほかの料理にも使えないか？ということで、クックパッド編集部が今回注目したのはリゾットです。ピンク色のリゾットということで、見た目も可愛くとってもオシャレ。さっそくレシピをチェックしてみましょう。

注目したのはこちらのレシピ

ほんのりピンク♡いちごのリゾット
ほんのりピンク♡いちごのリゾット by うさぎー

いちご、米、玉ねぎみじん、バター、熱湯、ブイヨンの素、粉チーズ、オリーブオイル（またはバター）、塩、こしょう

レシピの手順を詳細に追ってみると…


①鍋にバターを溶かし、中火でみじん切り玉ねぎをよく炒めます。


②玉ねぎが薄い飴色になったら、生米を加えてよく炒めます。


③ブイヨンを加え、混ぜながら煮詰めていきます。

といったように、ここまでは極めて普通のリゾットですが、


④米がアルデンテの状態になったら、粗く切ったいちごといちご果汁をプラスして、チーズ・塩・こしょう・オリーブオイルで味を整えれば完成です！！

始めからいちごを加えると、色が悪くなってしまうため、仕上げ段階で加えてさっと熱を通すのがポイントのようですね。

また、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には「イチゴの風味がご飯と絶妙！美味しい～！」といった意見もありましたよ。最新トレンド間違いなし（？）のいちごリゾットをぜひご家庭でいち早く堪能してみてはいかがでしょうか？

意外と定番になっている！？他にもレシピが

フレッシュいちごのリゾット
フレッシュいちごのリゾット by Firstsnows

お米、いちご、飾り用いちご、玉ねぎのみじん切り、調味料、スープストック、白ワイン、オリーブオイル、仕上げ、バター、パルミジャーノ、塩胡椒

イチゴリゾット
イチゴリゾット by tiha

生米 （洗わない）、たまねぎ （荒みじん切り）、オリーブオイル、白ワイン、固形コンソメ、イチゴ （甘味の薄いもの）、チーズ

イチゴのリゾット
イチゴのリゾット by グラノーラ67

米（洗わない）、ニンニク（みじん切り）、タマネギ（みじん切り）、ブイヨン、パルミジャーノレッジャーノ、イチゴ、エキストラバージンオイル

（TEXT：中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
混ぜるだけ簡単！まったり濃厚なチョコチーズケーキ 2023年10月23日 12:00
昨夜のごはんですぐ完成！朝にぴったり電子レンジで「リゾット」 2023年10月22日 06:00
ぷるぷる・かため、どちらが好み？レンジ1分で作れる「グミ」の食感別レシピ 2023年11月15日 14:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ！旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
映え力抜群！ケーキ形のかわいいジャムクッキー 2023年11月30日 07:00
試行錯誤の結果！「あめ色オニオンスープ」を超時短で作る方法 2023年12月01日 15:00
キッシュやオニグラも作れちゃう！レンジで簡単「マグカップ朝ごはん」 2023年12月03日 06:00
正しく洗えている？意外と知らない「いちご」のおいしい洗い方 2023年12月15日 14:00
かわいい笑顔「いちごちゃん」をデコレーションに加えよう 2023年12月23日 15:00
歓声必至の苺サンド！美しすぎる断面の秘訣を伝授 2023年12月25日 15:00
残りご飯でささっとランチ！レンジで作れる簡単「ご飯もの」レシピ 2023年12月28日 11:00
Z世代からブームが広がりそう。ヘルシーにお腹を満たす最新の健康食「アジアン粥」 2023年11月29日 04:00
渋谷からブームに！若者たちに「いちご飴」が人気の理由 2023年12月27日 19:00
【オーブン不要＆準備10分以内】オレオを使って！ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
頑固な赤サビでも落ちる？話題の「電気ケトル」お掃除ワザを試してみた 2023年12月18日 19:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
【殿堂入り間近】簡単なのにごちそう感がある「濃厚チーズリゾット」 2023年12月04日 21:00
寝る前のお水が原因に…!?「認知症」につながるリスクがある行動とその対処法とは 2023年12月08日 17:00
新感覚すぎる！カルディの大人気「おにぎり」実食レポ 2024年01月31日 19:00
初心者でも食べやすい!?ドン・キホーテの「オートミール」実食レポ 2023年12月06日 11:10
ライスペーパーでいちご大福ができる!?材料3つのお手軽和スイーツ 2024年01月04日 07:00
ふわしゅわ食感が美味！罪悪感ゼロの痩せテリーヌ 2024年01月08日 07:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
キッチンの◯◯が使える！手でとるより簡単な、いちごのヘタとりワザ 2024年01月28日 18:00
りんごの変色防止ワザが話題！12月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年01月11日 22:00
コーヒーに◯◯をちょい足しがウマい！2023年12月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年01月13日 22:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦！「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
飴色玉ねぎがレンジで簡単に！700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」 2024年02月10日 18:00
10秒でするっと剥けちゃった！玉ねぎの皮むきは◯◯すればスムーズ 2024年02月19日 14:00
気がつくと傷んでる…デリケートな「いちご」の保存方法 2024年02月26日 13:00
これ知ってる？ハズレいちごを甘くする方法 2024年03月01日 18:00
こ、これはお得すぎる…！2024「カルディ食品福袋」当選したので中身を紹介します 2024年01月04日 20:00
見栄えも彩りもパッと華やか◎簡単「ひな祭り」おすすめレシピ 2024年03月01日 20:00
一番人気はちくわの◯◯！北海道民に愛されるコンビニ「セイコーマート」でみんなが何を買っているか現地調査してみた 2024年01月12日 21:00
ホットケーキミックスで簡単！ザクザク食感のオールドファッション 2024年03月14日 07:00
ベルギーの家庭の味！旬のいちごをはさんだ「サンドイッチ」のレシピ 2024年03月17日 07:00
新しいいちごの楽しみ方発見！意外にウマい「ちょい足し」レシピ 2024年03月18日 14:00
食べるのがもったいない！美しすぎる「いちごサンド」 2024年03月21日 15:00
いちごやみかん、なんでもOK！春休みのおやつに「フルーツ飴」を作ってみない？ 2024年03月30日 15:00
酸化ストレスを減らそう！医師が教える「老化を早める食事」と「老化を防ぐ食事」の違い 2024年03月30日 10:00
これ可愛すぎ！おうちでお花見気分になれる「春満開さくらクッキー」 2024年03月26日 21:00
メイン食材2つでパパッと完成！ボリューム満点肉おかず3選 2024年02月24日 14:00
鶏むね1枚で40個できる！驚きの大量生産「ふわふわビックリナゲット」 2024年03月02日 14:00
ライスペーパーで包むだけ！もちもち食感「いちごクリーム大福」 2024年03月09日 14:00
煮物だけじゃなかった！高野豆腐が◯◯に劇的変身 2024年03月10日 13:00
余った「粉末スープ」がお一人様ランチに大活躍！ 2024年04月04日 11:00
【X（旧Twitter）で話題】「これウマい」の声多数！トロトロあまあまな「新玉ねぎの炊き込みご飯」の作り方を聞いてみた 2024年04月12日 20:00
殿堂入り間近のレシピも！副菜でよく使う食材で「あと1品おかず」 2024年03月11日 19:00
夏に向けてブームの予感！いちご飴が進化した新感覚スイーツ「アイスタンフル」って？ 2024年04月05日 05:00
クリームチーズのような濃厚さ！美容系インフルエンサーが注目の「グリークヨーグルト」 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
アーモンドミルク、どう使う？
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら