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材料2つで！「キャベツ＋肉」のボリュームたっぷりおかず集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

余りがちなキャベツは肉でおいしく

この時期においしいキャベツ。つい丸ごと買ってしまい、途中で飽きることもありますよね。冷蔵庫にあるさまざまな肉と合わせて、おいしく食べるレシピをご紹介します。

【豚ひき肉】甘味噌炒め

キャベツとひき肉の味噌炒め
キャベツとひき肉の味噌炒め by sachi825

キャベツ、豚ひき肉、にんにく(みじん切り)、胡麻油、塩コショウ、糸唐辛子、合わせ調味料、味噌、みりん・醤油、きび糖（砂糖）・片栗粉

【鶏むね肉】レモンバター炒めはお弁当にも

キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース
キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース by EnjoyKitchen

鶏むね肉、◎塩・胡椒、◎酒、キャベツ、片栗粉、油、●レモン汁、●醤油、●バター

【豚バラ肉】時短でおいしいロールキャベツ

豚バラ肉で★巻き巻きロールキャベツ
豚バラ肉で★巻き巻きロールキャベツ by yunachi30

豚バラ肉(薄切り)、塩・胡椒、キャベツ、水、コンソメ顆粒、粗挽き黒胡椒

【豚バラ肉】ご飯が進む回鍋肉風

キャベツと豚バラの味噌炒め〜材料二つだけ
キャベツと豚バラの味噌炒め〜材料二つだけ by ゆうこラボ

キャベツ　、豚バラ肉薄切り、赤味噌

炒める＆煮るで食べやすく

生ではどっさり量が多く見えるキャベツも、加熱すればかさが減って食べやすくなります。 肉のうまみと脂が合わされば、キャベツがどんどんおなかに消えていくことでしょう。クセが少なく、どんな肉でもおいしく組み合わせられるのも嬉しいポイントです。 おうちに食べきれないキャベツがあったら、ストックの肉と組み合わせて、ささっとおいしいおかずに変身させてみてください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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