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メインおかず

野菜がたっぷり食べられる!スパイス香る「スープカレー」

野菜たっぷり「スープカレー」

北海道の名物料理、スープカレー。お店で食べるイメージが強いかもしれませんが、おうちでも作ることができます。そんなスープカレーレシピをご紹介します。

スパイスを入れて本格味に

カレー粉と鶏ガラスープで

具だくさんであっさり味

グリル野菜をのせて

本格派も、カレー粉で簡単派も

スープカレーと聞くとスパイスの配合が難しそうと思う方もいるかもしれません。今回ご紹介したレシピは、そんなスパイスの配合が丁寧に記載されているものから、カレー粉で簡単に作るものまで多種多様。お好みのレシピが見つかるはず。野菜は冷蔵庫にあるものでOK。 グリルしてからトッピングすると、お店風の見た目になります。ぜひおうちで作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

画像提供:Adobe Stock