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いつもよりワンランクアップ!オトナ味で絶品「シナモンスイーツ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いつものスイーツをワンランクアップ

普段のスイーツ作りにスパイスは活用していますか? 今回は甘い香りを持つ「シナモン」を使って香り高いスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。

シナモンで見た目も香りもグッと大人っぽく

バナナが高級スイーツのように

鉄板的相性のアップルパイ

カフェで出てきそうなトーストが完成

甘さを引き立てる香りで減糖もできそう

シナモン自体には甘さがなく、そのまま口にするとちょっぴり苦さを感じてしまいますが、特筆すべき点は、その香りにあります。シナモンの甘い香りがスイーツに加わると、より甘みを強く感じる、甘みを引き立てる効果があります。これにより、砂糖の量を減らすことができると言われています。そして、その甘い香りはコーヒーや紅茶との相性も抜群。おいしいスイーツにドリンクを添えて、素敵なスイーツタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか? シナモンは香りが強いので、かけすぎに注意して使いましょう。

※シナモンは、妊娠中の人は摂り過ぎに注意が必要です。不調を感じたときには摂取を控えるようにしましょう

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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