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【飽きずに食べよう】切り方次第でこんなに変わる「なす」のメインおかず

ツヤツヤに光るなすでメインおかず

夏といえばツヤツヤなす。火を通したトロトロの食感を想像するだけで思わずよだれが…。今回はメインおかずにできる、なすのレシピを紹介します。旬の味を楽しみましょう。

乱切りなすの存在感!

細く切ったなすは肉巻きにオススメ

薄く切るとなすで具材を包めます

写真映え抜群。なすの姿を活かした料理

切り方一つで表情がグッと変わる

ひとことで「なす」と言っても、紹介したレシピのように、乱切り薄切りなど切り方を変えるだけで全く異なる料理に仕上がるのもなすの魅力。ついたくさんなすを買ってしまって飽きを感じてしまったら、いつもと違う切り方で作るレシピを試してみるのはいかがでしょうか。ますます大好きになってしまうかもしれませんね。(TEXT:はまずみゆきこ)

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