おかずにもお弁当にも活躍する厚焼き卵。でもちょっと冷蔵庫の卵のストックが心許なく、厚焼きにするには足りなそう…。というときに使える便利なレシピを紹介します。
卵1つだけで作れる厚焼き卵のレシピの秘密は「キャベツの千切り」です。
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「節約できて嬉しい」「余ったキャベツも消費できた」など、レシピのコスパの良さやおいしさを絶賛する声がたくさん届いています。
使う卵がたったの1個で、ボリューム抜群の厚焼き卵が作れるレシピ。キャベツの千切りが入っているのでヘルシーさも感じられそうな一品です。たまたま卵が少なかった時はもちろん、節約したいときにも活躍するレシピですよね。キャベツを消費したいときにも使えそうですよ。（TEXT：はまずみゆきこ）
