食欲の秋をお得に乗りきる！「豚こま肉」を使ったおかず4選

秋になると食べ物が美味しく感じますね。そして秋の夜長はなぜかお腹が空くのも早い気がします。そこで今回は、節約食材のひとつ豚こま肉を使った満足感のあるレシピをご紹介します。

豚こま肉とじゃがいもで作る青椒肉絲は、じゃがいものかさまし効果で満足度がUPします。

お肉のがっつり感を出したいときは、ひき肉よりも豚こま肉が向いています。巻いた海苔と照り焼きで、ごはんがすすみます。お弁当のおかずにも。

お手頃価格の豚こま肉も、調理の仕方を工夫することで、がっつりとボリュームを出しながらも特別なごちそうにもなりますね。

炒めるだけの簡単おかずですが、卵がうまみをしっかりと閉じ込めてくれるのでごはんがどんどんすすみます。時間がないときにサッと作れていいですね。

食欲の秋も、節約食材を使いながらしっかりと自炊をして、食費を上手にやりくりしましょう。クックパッドにはたくさんのレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
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