朝食やオシャレおつまみに！「マッシュルームのピカタ」

今回ご紹介するのは南アメリカの卵料理「マッシュルームのピカタ」です。くるくる巻いたベーコンがオシャレ！　卵液とベーコンの旨みが染みたマッシュルームはホッペの落ちそうな美味しさです。

こちらを投稿してくださったのは、Maria Norvalさん。結婚20周年の記念日の朝食に作った特別なレシピだそう。
では、さっそく見てみましょう。

・卵…6個
・マッシュルーム（大きめ）…6個（125g）
・スライスベーコン…6枚
・粉チーズ…適量
・パセリとチリ…お好みで（飾り用）

1.マッシュルームにベーコンをくるくる巻いておきます。卵をボウルに割りほぐし、粉チーズと、お好みで塩胡椒（分量外）を加えてよく混ぜましょう。

2. マフィン型に、1のベーコンを巻いたマッシュルームを入れ、卵液で覆い、パセリを添えます。

3. 180度のオーブンで15分、または卵が固まって少し茶色くなるまで焼けば完成。オーブンから取り出し、パセリやチリを散らして食べましょう。

クックパッド南アフリカに寄せられたMaria Norvalさんのオリジナルレシピもぜひご覧ください。
『Maria's Egg And Mushroom Delight』 by Maria Norval

クックパッド南アフリカ には、現地のユーザーの皆さまから寄せられた本場の家庭料理のレシピが満載です。

先日開催されたでの「卵料理レシピコンテスト」のページはこちらからチェックできますよ。