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裏ワザ

◯◯を加えるだけ！「シーフードミックスをプリップリに解凍できる」裏ワザ

シーフードミックスをプリップリに解凍するコツ

ストックしてあると便利なシーフードミックス。でも、いざ使うおうとしたら、小粒で食感が残念なことも……。

今回は、そんなときにぜひ試してほしい裏ワザをご紹介します。とても簡単なのに効果テキメンなので、トライしてみてください。

簡単・失敗なし☆冷凍シーフードの解凍方法
簡単・失敗なし☆冷凍シーフードの解凍方法 by 西の魔女

冷凍ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ、水、塩

「塩」を加えるだけ！

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「臭みも全くなくて美味しかったです」「水っぽくならず上手に解凍できました」「プリっとしていてハリがスゴイ」など、臭みがなくてプリプリに解凍できると話題沸騰中です。

シーフードはお高いイメージがあるけれど、特売のときに買っておけば家計にもやさしいのが嬉しいですね。解凍後はグラタン、パスタ、パエリア、エビチリ、八宝菜と大活躍。このテクは絶対に使えるので、ぜひ覚えて活用してください。 （TEXT：森智子）

画像提供：Adobe Stock

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