cookpad news
裏ワザ

◯◯を加えるだけ!「シーフードミックスをプリップリに解凍できる」裏ワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

シーフードミックスをプリップリに解凍するコツ

ストックしてあると便利なシーフードミックス。でも、いざ使うおうとしたら、小粒で食感が残念なことも……。

今回は、そんなときにぜひ試してほしい裏ワザをご紹介します。とても簡単なのに効果テキメンなので、トライしてみてください。

「塩」を加えるだけ!

つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも「臭みも全くなくて美味しかったです」「水っぽくならず上手に解凍できました」「プリっとしていてハリがスゴイ」など、臭みがなくてプリプリに解凍できると話題沸騰中です。

シーフードはお高いイメージがあるけれど、特売のときに買っておけば家計にもやさしいのが嬉しいですね。解凍後はグラタン、パスタ、パエリア、エビチリ、八宝菜と大活躍。このテクは絶対に使えるので、ぜひ覚えて活用してください。 (TEXT:森智子)

画像提供:Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
【保存法】ゆずは「まるごと冷凍」が正解!長持ちするためのポイントは? 2023年11月28日 15:27
カルディの人気商品で!話題のスイーツ「クロッフル」をおうちで作ろう 2023年11月26日 07:00
600人が絶賛!エビチリよりも簡単な「タラチリ」って知っている? 2023年11月26日 21:00
えっ、これも「ちくわ」!?食べてびっくり、ちくわで代用なんちゃってレシピ 2023年12月03日 10:00
冷凍パイシートで簡単!NY発のハイブリットスイーツ「クロワッサンドーナツ」 2023年12月05日 07:00
濃厚でウマすぎる!アボカドは揚げて食べるのが正解 2023年12月28日 07:00
お肉パックのまま冷凍OK?正しい冷凍法を管理栄養士に聞いてみた! 2023年12月19日 12:00
マニアが食べ比べ!業スーで1番おいしい「スパム缶」はコレだ 2023年12月15日 20:00
10分で完成するスピードパンが人気!11月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年12月05日 22:00
【殿堂入り目前】冷凍もできるソースが絶品!どこか懐かしい「煮込みハンバーグ」 2023年12月16日 21:00
寒くて外に出たくない日のランチはこれ!あったか「スープパスタ」5選 2023年12月24日 21:00
コンビニの人気メニューもこれで作れる!業務スーパーの「冷凍トルティーヤ」実食レポ 2023年12月20日 12:00
普段のご飯に一工夫。正月太りを解消するご飯 2024年01月23日 17:00
まさかのアレで!?安いお茶がおいしくなる衝撃ワザ 2024年02月04日 18:00
冷凍してもふっくら美味しい!パンの冷凍&解凍ワザ 2024年01月26日 11:00
具材は白菜だけ…なのにめっちゃおいしい!とろっとろ「白菜グラタン」 2024年01月28日 21:00
韓国の屋台スイーツをおうちで楽しむ!業務スーパーの「冷凍ホットク」実食レポ 2024年01月24日 12:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦!「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
使うときにすぐやわらかくする、塩を抜く…覚えておきたい「バター」の便利ワザ集 2024年02月07日 11:00
簡単で激ウマ!ささみ&ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
中からチーズがどばぁっ!白だしで味が決まる「ふわとろチーズ焼き」 2024年02月22日 19:00
鶏むね肉がしっとりやわらかい!ご飯がすすむ「鶏むね回鍋肉」 2024年02月17日 21:00
ふわっと食感で新しいおいしさ!業務スーパーの「冷凍チョコトリュフ」実食レポ 2024年02月21日 12:00
品切れしている店舗も!カルディの「フライドチキンの素」実食レポ 2024年03月19日 18:00
下茹でなしでラクラク&緑も鮮やか!ブロッコリーは「生で冷凍」が正解だった 2024年03月05日 13:00
【裏ワザ】トースターよりおいしくできる⁉〇〇で作るバタートースト 2024年03月06日 14:00
こんな使い方も⁉「サバ缶」を使った意外な組み合わせレシピ 2024年03月08日 15:00
コスパ最強!時短にも!簡単「鶏マヨ」レシピ3選 2024年03月08日 08:00
◯◯で茹でるのが正解!シャキシャキになるもやしの茹で方 2024年03月10日 18:00
青臭さはこれで解決!千切りキャベツの臭み消し 2024年03月15日 07:00
コリコリ食感でエビよりうまい!?「エリチリ」ってなんだ 2024年03月27日 15:00
ご飯も酒も止まらなくなる!ガーリックマシマシのやみつき「ペペロンブロッコリー」 2024年03月21日 19:00
濃厚カスタード&サクサクパイが絶妙!業務スーパーの「冷凍エッグタルト」実食レポ 2024年03月20日 12:00
【災害時に役立つレシピ】電気&ガスは使えるが水が出ない時に!洗い物極少の炊込みご飯 2024年02月05日 21:00
【災害時に役立つ洗い物極少レシピ】断水中も洗い物なしで簡単!ホットケーキミックスおやつ 2024年03月11日 20:00
平成で一番売れた⁉︎パリッとジューシーな「シャウエッセン」の焼き方 2024年04月01日 17:00
◯◯入れるだけ!インスタントコーヒーを高級豆風に変える裏ワザ 2024年04月04日 06:00
作業5分で!失敗なしのざくざく「クロッカン」 2024年04月07日 13:00
〇〇するだけで長期保存OK!レモンの保存法 2024年04月27日 12:00
蒸し器&オーブン不要!フライパンで作れるなめらかプリン 2024年05月04日 15:00
もう買った?いまSNSで話題のカルディ人気商品をチェック 2024年04月19日 20:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー!冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
野菜は「冷凍保存」が正解!気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
これだけで足りるの!?食パンを包むラップの節約ワザ 2024年05月08日 11:00
水っぽくならない!パン屋さんの「ツナサンド」の作り方 2024年05月09日 06:00
パパッとできて簡単!今が旬「スナップえんどう」の副菜3選 2024年05月13日 06:00
この発想、天才的!じゃがいものおいしい食べ方 2024年05月15日 18:00
市販のピザに具材増し増し!味を格上げするトッピングレシピ 2024年05月18日 13:00
【64.7万回再生された!】材料3つで作れる「即席抹茶スコーン」がX(旧Twitter)で話題 2024年05月17日 20:00
これやっとけばあとが楽!パラパラに肉を冷凍する保存ワザ 2024年05月16日 13:00