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フライパンで簡単に作れる！味しみしみで旨い「大根の煮物」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ほくほく美味。味しみ大根。

大根の煮物がおいしい季節。味が染みたほくほく大根はご飯やお酒のおともにもぴったり。今日はフライパンで簡単に作れる「大根の煮物」をご紹介します。

鶏と大根の煮物

簡単♡フライパンやお鍋で作る鶏大根の煮物
簡単♡フライパンやお鍋で作る鶏大根の煮物 by Norie♡

大根、鶏もも肉or手羽元、卵　（無くてもOK）、生姜　（無くてもOK）、●水、●醤油、●砂糖、●みりん、●白だし

厚揚げと大根の煮物

【時短】フライパンで大根と厚揚げの煮物
【時短】フライパンで大根と厚揚げの煮物 by ☆清蔵☆

大根 1㎝のイチョウ切り、人参 5㎜の半月切り、厚揚げ、豚こま、冷凍インゲン、チューブ生姜、ごま油、醤油、オイスターソース、砂糖、みりん、水、顆粒だしの素、水溶き片栗粉

いかと大根の煮物

フライパンdeイカゲソと大根の煮物
フライパンdeイカゲソと大根の煮物 by 白雲堂

イカゲソ、○塩麹、大根、●てんさい糖(砂糖)、●みりん、●だし汁（ID:1652701)、しょうゆ、◎片栗粉＋だし汁、あさつき（１cm長さに切る）

フライパンに入れて煮るだけで手軽

下茹でをするイメージがあるかもしれませんが、今回紹介したレシピは下茹で不要、または、電子レンジで加熱することで下茹でを省略しています。下茹での手間が省けるのは時短にも繋がり嬉しいですね。フライパンにどんどん具材を入れて煮るだけなので簡単ですよ。

さらに、大根とともに合わせる具材は鶏肉、厚揚げ、いかなどお好みでOKです。合わせる具材によって、煮物の味わいがグッと変化するので気分によって作り分けてはいかがでしょうか？ぜひ、お好みのレシピを見つけて作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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