大根の煮物がおいしい季節。味が染みたほくほく大根はご飯やお酒のおともにもぴったり。今日はフライパンで簡単に作れる「大根の煮物」をご紹介します。
下茹でをするイメージがあるかもしれませんが、今回紹介したレシピは下茹で不要、または、電子レンジで加熱することで下茹でを省略しています。下茹での手間が省けるのは時短にも繋がり嬉しいですね。フライパンにどんどん具材を入れて煮るだけなので簡単ですよ。
さらに、大根とともに合わせる具材は鶏肉、厚揚げ、いかなどお好みでOKです。合わせる具材によって、煮物の味わいがグッと変化するので気分によって作り分けてはいかがでしょうか？ぜひ、お好みのレシピを見つけて作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
