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裏ワザ

身近なもので簡単に!「ごぼうの皮」をスルスルむくワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

知ってて損なし!ごぼうの皮むき便利ワザ

お煮しめなど、お正月に向けてなにかと出番の多いごぼう。下準備が面倒という人のために、身近なもので簡単に皮が剥けるワザをご紹介します。

家にある“アルミホイル”が皮むき器に!

包丁の背でさっとこすればOK

スプーンでもむけます

まさか缶ぶたでむけるとは!

快感!専用の道具なしでスルスルむける

ごぼうは大根やじゃがいもなどと比べて皮が薄めなので、ピーラーなどを使うと皮だけでなくおいしい身の部分までむいてしまいがち。だからといって専用の道具を買うほど、ごぼうを頻繁に使うわけでもない。そんなときは、これらの方法をお試しください。

わざわざ買わなくても家の中にある道具でできるうえに、きれいに薄い皮の部分だけむくことができるのでとっても便利。力もいらず、特段難しいわけでもないので、料理初心者の人でも簡単にできますよ。お正月料理を作る際にぜひ試してみてください。

画像提供:Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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