しっかり味でご飯に合う！「ひき肉」で作るごちそうレシピ

年末年始は出費が増える時期。そんな家計のピンチを助けてくれるのが「ひき肉」です。価格も比較的リーズナブルでカサ増しにも使えるひき肉は、この時期ぴったりの食材。しかも、手軽にごちそう感を出すこともできます。

今回はそんな「ひき肉」を使った料理をクックパッドアンバサダーとして活躍中のgonta＊さん、♪♪maron♪♪さん、140㎝わんたるママさん、からあげビールさん、ゆり子♡ママレシピさんが紹介してくれました。

「肉団子を煮込む時、たまにひっくり返してくださいね。こげつく場合があります。お子さんがいるご家族なら、適量の砂糖を加えて煮込むと食べやすくなります」（ gonta*さん）

「お肉柔らかそしてシャキッとしたれんこんの食感と絶品のソースでご飯をどんどんすすませるような味付けにしています。お野菜もたっぷり入って食物繊維も豊富な嬉しい1品です」（♪♪maron♪♪さん）

「食べやすい大きさの一口メンチカツです。オーブンで焼いてもOK。つなぎに牛乳を入れていないので、しっかりしたメンチになります」（140cmわんたるママさん）

「こんがり焼いた絹揚げにピリ辛スタミナあんかけが最高！ご飯が進むしっかり味のおかずです。あんが多めなので余ったらご飯にかけるのもオススメ」（からあげビールさん）

「手のひらサイズのころころチーズ入りハンバーグ。子供が大好きなケチャップベースの味にしました。ハレの日ごはんやお弁当のおかずに！」（ゆり子♡ママレシピさん）

和食が多くなる年末年始。さっぱりした味付けや醤油ベースの味ばかり食べていると、無性にこってりしたものが食べたくなったりしますよね。今回紹介した「ひき肉料理」は、そんな気分にもぴったり。ケチャップ味やソース味など子どもが喜ぶ味付けになっているので、家族みんな満足してくれること間違いなし！年末年始の食卓にぜひご活用ください。