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副菜レシピ

残り5分でなんとかなる！すぐでき「大根サラダ」のおすすめ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

忙しい年末に大助かり！5分でできる「大根」の副菜

もうすぐ今年も終わりですね。今回は、大掃除や帰省などで忙しいこの時期に覚えておくと便利な「大根サラダ」5品をピックアップ。5分で作れるので、ぜひ試してみて。

麺つゆ＆ポン酢がクセになる

5分で簡単！大根と人参のめんぽんサラダ
5分で簡単！大根と人参のめんぽんサラダ by こはるスマイルごはん

大根、にん人参、塩、☆めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢醤油、☆かつお節、きざみ海苔

かつお節＆しょうゆで簡単かつ上品に

塩昆布がいい感じ

５分で副菜！シンプルな大根サラダ♡
５分で副菜！シンプルな大根サラダ♡ by mikko6

大根、胡瓜、鰹節、塩昆布、調味料、醤油、酢、みりん、砂糖、生姜チューブ

麺つゆでさっぱりと

５分で簡単！あっさり大根サラダ♪
５分で簡単！あっさり大根サラダ♪ by ちゃんこまんさん

大根、にんじん、ごま、海苔、麺つゆ

ハム＆マヨネーズあえもおいしい

マヨで簡単♪大根とハムの５分サラダ☆
マヨで簡単♪大根とハムの５分サラダ☆ by mito*mito

大根、塩（塩もみ用）、ハム、マヨネーズ、塩コショウ

冷蔵庫に余りがちな「大根」が大活躍！

冬といえば大根。冷蔵庫に使いきれない大根があったら、ぜひ今回ご紹介したレシピにチャレンジを。

大根は煮物や味噌汁の具にするなど「煮る」イメージが強いけれど、じつはサラダにしてもシャキシャキ＆さっぱりしていて絶品。しょうゆやかつお節、塩昆布といった和風の味つけにもよく合い、白いごはんのお供や日本酒のアテにもぴったりです。

セレクトしたのは5分で作れるレシピばかりなので、急にあと一品やおつまみが欲しいなどというときにもサッと作れて便利。忙しい年末ですが、簡単に作れる「大根サラダ」でおいしいごはんやお酒を楽しみ、元気に年を越しましょう。 （TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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