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“白だし”で味付け簡単！優しい味わいの炒めおかず

クックパッドニュース編集部

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簡単で激ウマ！“白だし”味の炒め物バリエ4選

簡単でサッと作れる炒め物は、忙しいときに便利なレシピ。今回は、白だしで優しくホッとする味わいのおかずをご紹介します。

ごはんが止まらないおいしさ

白菜とミンチの白だしめんつゆ炒め
白菜とミンチの白だしめんつゆ炒め by おなかがぺこりん

白菜、牛豚合挽き肉、★めんつゆ２倍濃縮、★白だし、★しょうが、★にんにく、ごま油

明太バターと白だしが好相性

レンコンの明太バター炒め♡～白だし～
レンコンの明太バター炒め♡～白だし～ by ♡мiчаⅵ♡⋆

レンコン、バター(マーガリン可)、明太子(たらこ)、粗挽き塩コショウ(塩コショウ)、白だし

ベーコン＆長芋がクセになる

長芋とベーコンの白だし炒め
長芋とベーコンの白だし炒め by mikko6

長芋、ベーコン、バター(なければサラダ油やオリーブ油可)、白だし、青海苔、ブラックペッパー

お弁当に便利！鶏肉＆椎茸炒め

♪鶏もも肉と椎茸の簡単白だし炒め♪
♪鶏もも肉と椎茸の簡単白だし炒め♪ by 暁羽♪

鶏もも肉、椎茸(小さめ)、白だし、みりん

“白だし”を使えば味が簡単にキマる！

好みの食材を焼くだけでOKの炒め物。塩やコショウ、コンソメ、ケチャップ、ソースなど調味料はいろいろあるけれど、なかなか味がビシッと決まらずに困ることはありませんか？

そんなとき試して欲しいのが、今回ご紹介する白だし。ご存知の通り、味がついているので、サッとかけるだけで、おいしい炒め物ができます。

優しい味わいなので、お好みでバターやみりんなど、少し味をプラスするのもいいこと。ベースにしっかり味がついているので、多少アレンジしても失敗しらずです。

鍋や煮物用に買ったけれど、使いきれない白だしがあったら、これからはぜひ炒め物に活用を。きっとそのおいしさに感動！今後はヘビロテ必至かも。(TEXT：森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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