“白だし”で味付け簡単！優しい味わいの炒めおかず

簡単でサッと作れる炒め物は、忙しいときに便利なレシピ。今回は、白だしで優しくホッとする味わいのおかずをご紹介します。

好みの食材を焼くだけでOKの炒め物。塩やコショウ、コンソメ、ケチャップ、ソースなど調味料はいろいろあるけれど、なかなか味がビシッと決まらずに困ることはありませんか？

そんなとき試して欲しいのが、今回ご紹介する白だし。ご存知の通り、味がついているので、サッとかけるだけで、おいしい炒め物ができます。

優しい味わいなので、お好みでバターやみりんなど、少し味をプラスするのもいいこと。ベースにしっかり味がついているので、多少アレンジしても失敗しらずです。

鍋や煮物用に買ったけれど、使いきれない白だしがあったら、これからはぜひ炒め物に活用を。きっとそのおいしさに感動！今後はヘビロテ必至かも。(TEXT：森智子)