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はじめての料理

今が旬!大量買いしても安心な「ニラ」の便利な冷凍法

知っていればちょっと自慢できちゃう裏ワザ保存法!

野菜売り場で年中見かけるニラですが、実は3〜5月ごろが旬。旬の時期には価格もお手頃に出回ります。そのまま冷蔵庫に入れておいてはあまり日持ちのしないニラですが、輪ゴムで束ねて冷凍すれば使いたい時に使えてとっても便利!目からウロコの保存方法がこちらです。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

意外な保存方法に試した人もびっくり!

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「ニラが冷凍できるなんて知らなかった!」「簡単でたすかる」など、手軽に長く保存できるこの方法を絶賛する声がたくさん届いています。

ひと束全部は使いきれなかったという時にも、この方法で保存しておけば無駄にならずに済みます。冷凍しても使いたい分だけ取れるので、ちょっとした薬味に使いたい時にも便利!ぜひ試してみてくださいね。

画像提供:Adobe Stock