冷たくてもお肉が柔らか！メインになる「鶏むね肉」の作りおきおかず5選

じめじめする季節に食べたくなる“さっぱりおかず”を紹介。使うのは、家計の心強い味方「鶏むね肉」です。お酢の力を借りてさっぱり爽やかな味わいに！ 作りおきもできるので、忙しい日の献立にも役立ちますよ。

今回紹介したレシピはどれも「お酢」を使っていて、さっぱり爽やかな味わいを楽しめます。酸っぱすぎず酸味がちょうどいいので、食欲がない日のおかずにもおすすめ。

また、お酢は味付けだけでなく、鶏むね肉をやわらかくしてくれる効果も！鶏むね肉のパサつき問題も解決してくれます。さらにお酢は殺菌効果に優れていて食べ物を傷みにくくしてくれるので、作りおきにもぴったりですよ。

作ったおかずを冷蔵庫で冷やしておけば、味も染み込みおいしさもアップ。食べたいときに冷蔵庫から取り出してそのまま食べてもOK。冷たいままでもおいしく食べられます。これからの時期の献立に活用してみてください！

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。