1人分90円レシピも！鶏むね肉で作る「豆腐チキンボール」

節約食材として人気の鶏むね肉を使ったチキンボールをご紹介します。同じくリーズナブルな豆腐と混ぜて揚げることで、ボリュームたっぷりの豪華なおかずに。1人分90円でできてしまうというレシピも。さっそくチェックを。

節約していても、お腹いっぱい食べたいし、食卓を豪華に見せたい。今回ご紹介したのは、そんな欲張りなニーズにこたえてくれるレシピです。

リーズナブルな鶏むね肉に、豆腐を入れることでかさ増し効果はもちろん、ふわふわ食感がアップ！ ヘルシーなのも嬉しいですね。揚げたての豆腐チキンボールは、一度食べたら止まらなくなる味わいです。冷めても美味しいので、お弁当に入れるのもオススメ。

甘酢をかけて炒めたり、アレンジも自在です。たくさん作ったら、翌日は別の料理にしてもいいですね。（TEXT：森智子）