cookpad news
メインおかず

クタクタな日はこの一品！ひき肉で作る「簡単ごはん」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

少しでも楽したい日はこれ！

そろそろ夏休みが終わり、新学期が始まる時期。なにかとバタバタする時に便利なのが、火の通りの早いひき肉です。今回は、そんなひき肉を使って作る「簡単ごはん」を紹介。今日は疲れた…という日の晩ご飯にぜひ！

ひき肉とトマトの旨味たっぷりのパスタ

ナスとひき肉のコク旨トマトソースパスタ
ナスとひき肉のコク旨トマトソースパスタ by ♪♪maron♪♪

パスタ、牛豚合い挽き肉、茄子、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、A.トマト缶、A.中濃ソース、A.ケチャップ.赤ワイン.味噌.砂糖、A.顆粒コンソメ.醤油、塩コショウ、パセリ

子供も大好きオムライス

ふんわり卵のオムライス
ふんわり卵のオムライス by もふもふクロさん

玉ねぎ、ピーマン、コーン（冷凍）、ひき肉、温かいご飯、ケチャップ、塩、コショウ、卵液の材料、卵、牛乳、砂糖、バター、塩コショウ

もやしでリーズナブルに！

安い！簡単！美味♫もやしと挽肉あんかけ丼
安い！簡単！美味♫もやしと挽肉あんかけ丼 by komomoもも

もやし、豚挽き肉、ごま油、◆水、◆鶏ガラスープの素、◆砂糖、◆オイスターソース、◆醤油、◆酒、◆おろし生姜、◎片栗粉、◎水、ご飯

夏の人気野菜なすを使ったカレー

鶏ひき肉で作る！茄子のキーマカレー
鶏ひき肉で作る！茄子のキーマカレー by pomu◎

鶏ひき肉、玉ねぎ、茄子、人参、生姜・にんにくすりおろし、◎カレールー（粉末タイプ使用）、◎ケチャップ、◎ウスターソース、水

鶏ひき肉で親子丼風

簡単！めんつゆで鶏ひき肉の親子丼風
簡単！めんつゆで鶏ひき肉の親子丼風 by moj

玉ねぎ、鶏ひき肉（もも）、卵、★めんつゆ（3倍濃縮）、★摩り下ろししょうが、★みりん、ねぎ、海苔

安い・簡単・おいしい！

お手頃価格で買える「ひき肉」は夏の出費でピンチを迎えている今の時期にぴったりの食材です。食べ応えもあるうえに、かさましにもなるので、とっても便利。ひき肉からうまみもたっぷり出るので、物足りなさもゼロ。特に、もやしとあわせた「あんかけ丼」は節約したいときにおすすめです。

さらに「ひき肉」はパックから出してそのまま使えるので、調理も簡単。火の通りも早く、キッチンに立っている時間も短縮できるのもうれしいですよね。安くて簡単、そしておいしい「ひき肉ごはん」は、まさに疲れた日の献立にぴったり。ぜひいろいろな味を試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
煮物に飽きたら揚げてみて！サクサクじゅわっと絶品「高野豆腐フライ」のレシピ 2023年10月28日 07:00
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
生クリームなしでもリッチな味わい！あつあつ「グラタン」バリエ 2023年10月21日 21:00
ねっとり濃厚でご飯がすすむ！「里芋と豚バラの味噌煮」 2023年11月20日 08:00
副菜いらず！レンジで簡単「なすとひき肉」の満足おかず 2023年11月13日 06:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
これ作っておけば平日ラクになる！「ひき肉そぼろ」の作りおきおかず3選 2023年11月10日 16:00
包丁もまな板もいらない！ラクちんすぎる「メインおかず」 2023年10月29日 21:00
鍋にスープに大活躍！作りおきで便利な「ふわふわ肉団子」 2023年11月09日 21:00
殿堂入り間近レシピも！アツアツとろとろが嬉しい「あんかけレシピ」3選 2023年11月20日 15:00
子どもに◎冷めてもしっとり「鶏むねとコーンの一口おかず」 2023年11月27日 06:00
材料2つとは思えない！ご飯が進みまくる「お肉と白滝の甘辛煮」 2023年12月02日 06:00
調理から保存まで1つで完結！「ホーロー容器」が便利すぎ 2023年12月05日 15:00
日本じゃ食べたことない！アメリカ人のマカロニの食べ方 2023年12月09日 09:00
食材2つで包丁いらず！ご飯がすすむ「シャキシャキもやし炒め」 2023年12月19日 08:00
◯◯するからヘルシーでお手軽！ アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
今年SNSで大ブーム！「ひき肉です」10分満腹レシピ 2023年12月27日 08:00
知れば試したくなる！市販の肉団子の新しい使い方 2023年12月27日 17:00
お肉パックのまま冷凍OK?正しい冷凍法を管理栄養士に聞いてみた！ 2023年12月19日 12:00
【TVでも話題に！】混ぜない！こねない！重ねるだけの「乱暴ハンバーグ」 2023年12月14日 19:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
年末年始の強い味方！暴飲暴食をなかったことにできる◯◯スープって？ 2023年12月26日 20:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
◯◯を入れてみて！味噌汁を10倍おいしくするワザ 2024年01月16日 06:00
「◯秒炒める」がコツ！うますぎ焼きそばの作り方 2024年02月02日 09:00
ヘルシー&お出汁がしみしみ！高野豆腐とひき肉のメインおかずレシピ 2024年01月14日 10:00
冷めてもおいしい！パラパラ「そぼろ」の作り方 2024年01月23日 06:00
ご飯が進む!?おかずになる「主役ポテトサラダ」 2024年01月30日 09:00
スパッときれいに切れる！パン切り包丁のパン以外の使い方 2024年01月31日 11:00
忙しい日に！簡単&スピーディーな「卵」のランチメニュー 2024年02月02日 11:00
3食材でも満足◎白米すすむ「大根×ひき肉おかず」 2024年02月03日 08:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！コスパ最高でコクうまな「大根と豚ひき肉のトロトロ煮」 2024年01月29日 12:00
レンジで作れる「もやしと豚バラ」の簡単メインおかず4選 2024年02月11日 09:00
590人絶賛！キャベツ＆豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
洗い物がラク！まな板いらず＆ワンボウルで作れるメイン料理3選 2024年03月03日 15:00
クックパッドで人気！フライパン1つで簡単完成「ひき肉」おかず3選 2024年02月09日 16:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
鶏ひき肉のうま味がたまらない！疲れた日に飲みたい「白菜と春雨スープ」 2024年02月22日 21:00
スピード＆栄養◎「新感覚ウインナー丼」で最強朝ごはん 2024年03月26日 06:00
2袋ペロッと食べられる！チンして和えるだけ「悪魔のもやしサラダ」 2024年03月30日 17:00
コスパ最高！節約したい時におすすめ「豚こま肉」の節約ボリュームおかず 2024年03月29日 16:00
肉々しい食感にハマっちゃう！コスパも抜群な「豚こまハンバーグ」 2024年03月16日 21:00
コスパ抜群のもやしが主役に！シャキシャキおいしい「ひき肉あんかけ丼」 2024年03月24日 20:00
ご飯が進みすぎて困っちゃう！ひき肉×◯◯でやみつき「そぼろ」4選 2024年04月08日 08:00
ほくほくとろ～り◎「じゃがいも×チーズ」の簡単おかず3選 2024年04月05日 10:00
「ヤクルト」の意外な飲み方が話題！3月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月11日 22:00
とろとろ食感がたまらない〜！調味料がシンプルで作りやすい「マーボーなす」 2024年04月16日 21:00
材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！ 2024年04月16日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
簡単。そうめんに合う副菜6選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら