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お弁当レシピ

お弁当もヘルシーに！仕込んでおけば焼くだけ「鶏むね肉」のあっさり塩ダレおかず

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

鶏むね肉がメイン！ヘルシー弁当

低脂肪でヘルシーな鶏むね肉を使ったお弁当を作りましょう。前夜に仕込んで焼くだけで完成する、あっさり塩ダレおかずレシピをご紹介します。

切って焼くだけ、ねぎ塩ソテー

簡単節約☆鶏胸肉の葱塩だれ焼き。
簡単節約☆鶏胸肉の葱塩だれ焼き。 by ゆぅゅぅ

鶏胸肉、炒め用サラダ油、下味用、砂糖、塩、小麦粉、葱塩だれ、長葱、酒、鶏がらスープの素(顆粒)、砂糖、ごま油、にんにくすりおろし、仕上げ用、白胡麻

やわらかむね肉が絶品

ヘルシー弁当に❢鶏胸肉の大葉塩ダレ
ヘルシー弁当に❢鶏胸肉の大葉塩ダレ by 白川友之助5035

鶏胸肉、大葉、砂糖、塩、水、サラダ油、☆顆粒鶏ガラスープの素、☆酒、☆砂糖、☆味醂、☆ガーリックパウダー、レモン汁

漬けて炒めれば味がしっかり

こりゃうまい〜！鶏胸肉の塩だれレモン炒め
こりゃうまい〜！鶏胸肉の塩だれレモン炒め by マックリラ

鶏胸肉、レモン、ごま油、酒、鶏ガラスープの素、砂糖、塩、片栗粉、好みで 醤油

にんにくの香りで食欲up

うまうま〜♪塩だれガーリックチキン
うまうま〜♪塩だれガーリックチキン by スノーキッチン

鶏むね肉、にんにく、油、★酒、★レモン汁、★砂糖、★鶏ガラスープの素、★塩、★黒胡椒

やわらかく仕上げるレシピも

淡白な味わいの鶏むね肉に、塩ダレの味をしっかりつけたお弁当おかずのレシピを集めました。おいしく食べてたんぱく質がしっかり補給できるので、体のことを考えた食生活を送る方におすすめですよ。

調理次第でパサついてしまうこともある鶏むね肉を、やわらかく仕上げるよう工夫されているレシピも。「体にいい」と「おいしく食べられる」の両方をかなえてくれるお弁当レシピです。

仕込みは前夜にすませておけるので、朝の調理はらくらく。毎日のお弁当作りのバリエーションに加えてみてはいかがでしょうか。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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