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ごはんもの・麺類

パラパラ&しっとり絶品!合計400万回再生された「チャーハン」とは?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

プロ直伝!パラパラチャーハンの作り方

シンプルなのに難しい料理ってたくさんあります。その中でも特に難しいのがチャーハン。ごはんと具を炒めるだけで完成するチャーハンですが、おいしく作るのはとっても難しいですよね。そこで今回は、YouTubeで400万回再生されたチャーハンの作り方をご紹介います。

おいしいチャーハンは、高温&スピードが命!

材料も工程も他のチャーハンとほぼ変わりのないレシピですが、細かいポイントに「おいしさの秘密」が隠されています。おいしいチャーハン作りに欠かせないのは、ごはんの炊き方!?

パラパラとしっとりのバランスが最高!

家で、お店のようなクオリティのチャーハンが作れてしまうこのレシピ。つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「何度もリピートしてます」「このチャーハンが食べたくて、水分量をきっちり量りました」など、一度食べたらやみつきになるレシピに、絶賛する声がたくさん届いています。



シンプルな料理ほど、おいしく作るのが難しい。料理をしていると感じることですよね。今回ご紹介したレシピは、しっかりポイントさえおさえれば、やみつきになるおいしさにたどり着くことができます。ぜひ一度、お試しください。(TEXT:上原かほり)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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