シンプルなのに難しい料理ってたくさんあります。その中でも特に難しいのがチャーハン。ごはんと具を炒めるだけで完成するチャーハンですが、おいしく作るのはとっても難しいですよね。そこで今回は、YouTubeで400万回再生されたチャーハンの作り方をご紹介います。
材料も工程も他のチャーハンとほぼ変わりのないレシピですが、細かいポイントに「おいしさの秘密」が隠されています。おいしいチャーハン作りに欠かせないのは、ごはんの炊き方!?
家で、お店のようなクオリティのチャーハンが作れてしまうこのレシピ。つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「何度もリピートしてます」「このチャーハンが食べたくて、水分量をきっちり量りました」など、一度食べたらやみつきになるレシピに、絶賛する声がたくさん届いています。
シンプルな料理ほど、おいしく作るのが難しい。料理をしていると感じることですよね。今回ご紹介したレシピは、しっかりポイントさえおさえれば、やみつきになるおいしさにたどり着くことができます。ぜひ一度、お試しください。（TEXT：上原かほり）
