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メインおかず

材料3つ以下！「ブロッコリー」が主役のスピードメインおかず

サッと作れる！ブロッコリーが主役のおかず

人気のブロッコリーを使った、サッと作れるおかずをご紹介します。お好みの材料と組み合わせて、炒めたり煮たりするだけ。時間がないときでも作れるので、忙しい毎日に重宝します。

鶏むね肉

ブロッコリーと鶏むね肉のバター醤油炒め
ブロッコリーと鶏むね肉のバター醤油炒め by moj

鶏むね肉、ブロッコリー、酒・醤油（肉浸し用）、片栗粉（肉まぶし用）、★醤油・酒・みりん、★すりおろしニンニク、バター（仕上げ用）

厚揚げ

ブロッコリーと厚揚げ☆オイスター炒め
ブロッコリーと厚揚げ☆オイスター炒め by ⁂きりりん⁂

ブロッコリー、厚揚げ、豚肉こま切れ、生姜(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、◆しょう油、◆オイスターソース、◆砂糖、◆水、サラダ油(炒め用)、ごま油(仕上げ用)

ツナ

簡単☆ブロッコリーとツナのコンソメ煮☆
簡単☆ブロッコリーとツナのコンソメ煮☆ by ★おぺこ★

ブロッコリー、ツナ缶、玉ねぎ、ニンニク、水、コンソメ顆粒、塩コショウ

牛肉

激旨！牛肉とブロッコリーの炒め物
激旨！牛肉とブロッコリーの炒め物 by ふみもり

牛薄切り肉、☆酒、☆醤油、☆片栗粉、ブロッコリー、人参、生姜みじん切り、にんにくのみじん切り、★オイスターソース、★酒、★砂糖、★塩、★鶏がらスープ（顆粒タイプ)、★ごま油、胡椒

材料3つ以内！コスパ抜群のおかず

材料が多いと揃えるのも大変だし、食費もかさみますよね。今回は、お財布にやさしい、材料3つ以内で作れるレシピをフィーチャーしました。メインになるのはブロッコリー。きれいな緑色のおかげで、食卓が彩り豊かになるのも嬉しいポイントです。

鶏むね肉、厚揚げ、ツナ、牛肉など、お好みの具材と一緒に炒めたり、サッと煮たりするだけで、立派なメインがアッという間にでき上がります。どれも白いご飯が止まらなくなる味わい。冷蔵庫にブロッコリーがあったら、ぜひ作ってみてください。（TEXT：森智子）

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