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この食べ方があった!大根の消費は「ポン酢漬け」におまかせ

クックパッドニュース編集部

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旬の大根で作る「ポン酢漬け」

旬の大根は、鍋料理、汁物、煮物、炒め物など、さまざまな料理に大活躍してくれますよね。今日は大根で作る「ポン酢漬け」をご紹介します。大根を切ってポン酢に漬けるだけなので簡単ですよ。

ポン酢だけで

にんにくも入れて

かつおぶしたっぷり

大葉と塩昆布を入れて

大根消費にも使えそう

大根のポン酢漬けレシピを4品ご紹介しました。どのレシピも大根を切って漬け込むだけでとっても手軽です。大根もポン酢も意外と使い切るのに時間がかかる食品。これらを活用しておいしく一品作れるのは嬉しいですね。にんにく入り、かつおぶし入りなどアレンジもできます。さわやかなポン酢の味と大根のポリポリ食感がマッチして、ご飯がどんどん進みそうです。ぜひ、お好みのポン酢漬けを作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

(撮影:クックパッドフォトサポーターズ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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