cookpad news
副菜レシピ

この食べ方があった！大根の消費は「ポン酢漬け」におまかせ

旬の大根で作る「ポン酢漬け」

旬の大根は、鍋料理、汁物、煮物、炒め物など、さまざまな料理に大活躍してくれますよね。今日は大根で作る「ポン酢漬け」をご紹介します。大根を切ってポン酢に漬けるだけなので簡単ですよ。

ポン酢だけで

材料は２つで簡単☆☆大根のポン酢漬け☆☆
材料は２つで簡単☆☆大根のポン酢漬け☆☆ by モモタロス

大根、ポン酢、

にんにくも入れて

一晩だけ待って!大根ポン酢漬け
一晩だけ待って!大根ポン酢漬け by ひとり食卓

スライス大根、チューブにんにく、ポン酢

かつおぶしたっぷり

大根のぽん酢漬け
大根のぽん酢漬け by mamemame10

大根、味ぽん、鰹節

大葉と塩昆布を入れて

大根と大葉の塩昆布ポン酢漬け
大根と大葉の塩昆布ポン酢漬け by クックGonbao

大根（２mm厚スライス）、大葉（半分にカット）、塩昆布、塩、、合わせ調味料、ポン酢醤油、胡麻油、白胡麻

大根消費にも使えそう

大根のポン酢漬けレシピを4品ご紹介しました。どのレシピも大根を切って漬け込むだけでとっても手軽です。大根もポン酢も意外と使い切るのに時間がかかる食品。これらを活用しておいしく一品作れるのは嬉しいですね。にんにく入り、かつおぶし入りなどアレンジもできます。さわやかなポン酢の味と大根のポリポリ食感がマッチして、ご飯がどんどん進みそうです。ぜひ、お好みのポン酢漬けを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）

関連する記事
箸が止まらない！材料2品以内で「きゅうり×ポン酢」つまみ 2023年06月01日 14:00
あと一品に「ズッキーニだけ」でパパッと炒め4選 2023年06月06日 11:00
700人絶賛レシピも！ツナ缶で簡単「冷製パスタ」5選 2023年06月18日 06:00
レモンや梅でさっぱりと！「鶏むね肉1枚で家族4人分」作れる夏のチキンおかず 2023年06月20日 08:00
切り方を変えるだけで食感が変わる！コロコロきゅうりのさっぱりサラダ 2023年06月08日 10:00
食欲が落ちがちな暑い日にもおすすめ！鶏むね×ポン酢のさっぱり主菜4選 2023年06月01日 11:00
夏野菜で食卓鮮やか！「鶏のカラフルハニーマスタード炒め」の簡単献立 2023年06月03日 11:00
ポン酢が決め手！豚肉×なすのさっぱりメインおかず4選 2023年06月26日 09:00
蒸し暑〜い朝でも食べやすい！おにぎりには「酢」を入れるのが正解 2023年07月07日 09:00
5分で完成！パパッとできちゃう「なすだけ」副菜 2023年07月23日 14:00
暑い日に食欲をそそる！「鶏肉×ポン酢」おかず 2023年07月22日 08:00
今日は何のせる？「冷奴」の日替わりトッピングアイデア 2023年07月24日 16:00
しっとりコクうま！お弁当にもおすすめの「ささみ×マヨ」おかず 2023年07月26日 06:00
お酢をプラスするだけ！夏の定番「鶏手羽のさっぱり煮」 2023年07月28日 19:00
火を使わず手軽に作れて◎ 旬の「冬瓜」副菜バリエ 2023年08月29日 21:00
ピリ辛風味は夏にピッタリ！「なすの煮浸し」のちょい足しアレンジをTwitterで聞いてみた 2023年08月19日 15:00
にんにく×ポン酢がうまい！鶏むねのガリポン焼き献立 2023年08月26日 11:00
たった5分で作れる！箸休めにうれしい「なすの浅漬け」 2023年08月17日 16:00
じゅわっとなすが絶品！「なすとひき肉のはさみ焼き」レシピ 2023年09月10日 10:00
味付けはポン酢だけ！カリほく絶品カボチャ副菜 2023年09月11日 17:00
この2つなら間違いない！鉄板コンビ「豚バラ×なす」の主菜レシピ 2023年09月23日 08:00
瞬速！切って「ポン酢」で和えて完成の副菜レシピ 2023年09月28日 17:00
味付けは「ポン酢」だけ！さっぱり炊き込みご飯 2023年09月12日 21:00
夏の疲れた体に◎「みぞれ煮でさっぱり」 メインおかず3選 2023年08月31日 18:00
煮るより香ばしい！お酒がすすむ「焼きがんも」のおつまみ 2023年10月04日 17:00
お財布にやさしい！ボリュームたっぷり「大根×ひき肉」おかず 2023年10月12日 08:00
安全にギリギリまですりおろせる！「大根おろし」のワザ 2023年10月15日 17:00
しっかり味でご飯がすすむ「豚肉×大根」のすぐできる主菜 2023年10月27日 08:00
ポリポリ止まらない！「浅漬け」をサラダ感覚で食べてみない？ 2023年10月19日 16:00
これで辛すぎない！おいしい大根おろしを作るコツ 2023年11月27日 12:00
生で食べると激ウマ!?意外な「大根」の食べ方 2023年11月03日 07:00
作りおきにもぴったり！「豆腐」は漬けるのが正解 2023年11月04日 07:00
【300人絶賛】ポリポリ止まらん！和えるだけ絶品「大根浅漬け」 2023年11月06日 15:00
たったそれだけ!?味染みシャキシャキ「大根サラダ」の作り方 2023年11月08日 15:00
【殿堂入り目前】こんにゃくでかさ増し！モリモリ食べられる「麻婆大根」 2023年11月10日 19:00
レンチン5分で驚きの味しみ！豚バラ大根 2023年11月11日 08:00
カリカリやみつき！旨すぎ手が止まらない「フライド大根」 2023年11月11日 15:00
大根をモリモリ消費！大根サラダの味変バリエ4選 2023年11月14日 16:00
とろとろ絶品「大根＆ちくわ」の作りおき 2023年11月19日 17:00
えぐみが消えて味しみ◎大根は「レンジで下茹で」が正解 2023年11月20日 14:00
はさむだけでボリュームアップ＆ヘルシーに！大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
ご飯がすすむテッパン味 ！ねぎマヨぽんで「豆腐ステーキ」 2023年11月05日 21:00
殿堂入り目前レシピも！とろける「大根しみしみ」メインおかず3選 2023年11月15日 21:00
余った大根がやみつきのおいしさに！カリカリサクサク「フライドスティック大根」 2023年11月23日 21:00
和えるだけ！濃厚マヨで食べる「大根サラダ」にハマる人続出 2023年11月23日 16:00
焼いてから煮るのが正解！フライパンで時短「鶏むね肉と大根の重ね煮」 2023年10月20日 14:00
【つくれぽ700件超】ごまマヨでコクうま！「大根ときゅうりのサラダ」 2023年10月27日 14:00
おにぎりの具にしても絶品！意外だけどウマ過ぎ「大根の青のり炒め」 2023年11月03日 13:00
「白菜だけ」なのにご飯がすすむ！コクうま味噌バター炒め 2023年11月10日 13:00
大量消費にも◎たった10分で完成！大根×豚肉の主菜3選 2023年11月29日 08:00

おすすめ記事

    ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
    cookpad plus 2024年冬号
    超少量の水で「ゆで卵」
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら