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メインおかず

材料少なめが嬉しい!「ひき肉」でボリューム節約おかず4選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

コスパ◎のひき肉でメインおかず作り

和洋中ジャンルを問わず活躍できて、他の部位より安く手に入ることの多いひき肉。今回はそんなひき肉で作るボリュームたっぷりの主菜レシピをご紹介します。

和風であっさり、春雨炒め

アジアンテイストの炒めもの

ソース作り不要のすぐできグラタン

鍋&包丁いらずのレンジ蒸し

野菜でボリュームを増し増し

ひき肉が主役のメインおかずのレシピを集めました。ひき肉は白菜、ピーマン、かぼちゃなど、いろいろな野菜と相性が良いので、多彩なラインナップとなっています。

野菜とひき肉の組み合わせなら、材料費が抑えられて給料日前も安心です。節約を意識したい時は、今まで以上にひき肉を活用してみてはいかがでしょうか。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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