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副菜

丸ごと使える!「ブロッコリー」の5分副菜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ブロッコリーをまるまる1個使い切る

ブロッコリーを買ったはいいけど、大すぎて1回で食べきれない、そんな経験をしたことありませんか?

料理するにしても、毎日同じレシピじゃ飽きてしまうから味を変えて何日か楽しみたいというみなさんに、今回は丸ごと使えるブロッコリーの副菜レシピを紹介します。

どれも5分程度でできる簡単なものばかり。 丸ごと1個をおいしく食べ切りましょう。

フライパンで蒸し焼き!シンプルな味付けを楽しんで

かつお節と醤油マヨネーズがで和風の味

茎はメンマ風にしてお酒のおつまみに

バター醤油が苦味を抑える

あと1品欲しい時に最適なおつまみ

ブロッコリーひとつで毎日違うレシピに挑戦

ブロッコリーは茎と葉の部分で食感が変わるため、部位が変われば違うレシピで楽しめます。 お弁当のおかずや、ごはんの副菜としてもおすすめです。

レパートリーが広がって料理がもっと楽しくなるはず。 ブロッコリー買ったら、丸ごと使ってさまざまなレシピに挑戦してみてくださいね。 (TEXT:加藤千奈)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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