ピーマンだけで作れる！スピード副菜5選

忙しい日にメイン料理を作ったあと、「あと1品欲しい！」そんな経験はありませんか？ そんなときは、ささっと作れるスピード副菜が大活躍します。冷蔵庫にピーマンがあれば、メイン料理を引き立てる副菜がたった5分で完成します。

今回は、ピーマンを使った時短レシピを5つ紹介します。どれも味のタイプが違うため、メイン料理によって組み合わせを考えてください。冷蔵庫の食材とも相談しながら、お好きな1品をどうぞ。

火を通さずに素材のシャキシャキ食感を残したり、ささっと炒めてあえるだけなど、ピーマンの食べ方はさまざまです。調味料を変えるだけで味わいが広がるため、いろいろな味つけを楽しんでみてください。お弁当おかずやお酒のおつまみにも最適です。

食卓の1品として、ささっと作れるピーマンの副菜はいかがでしょうか。（TEXT：加藤千奈）