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【人気急上昇】常備しておくと便利「きゅうり漬け」が止まらない旨さ

クックパッドニュース編集部

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きゅうりは夏の風物詩

通年楽しめる人気野菜ではありますが、旬を迎えた今がもっとも人気。きゅうりといえばサラダをイメージする人が多いと思いますが、数多くあるきゅうり料理の中でも人気の高いメニューが漬け物なんです。パリパリとした食感がおいしく、ごはんとの相性は抜群!保存も効くので、大量に作っておくという人も。今回はそんな「きゅうり漬け」の作り方をご紹介します。

炒めて作る

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

干して作る

煮て作る

「炒める・干す・煮る」の3タイプ

お漬物は作るのが大変なイメージがありますが、難しい工程はないので、おうちでも気軽に作ることができます。また、甘さや辛さを自分好みに調整できるので、市販品とはまた違ったおいしさを楽しめますよ。

今回はおうちの調理器具にあわせて作れるように「フライパンで炒めて作るもの」「きゅうりを初めに干して作るもの」「小鍋で煮て作るもの」の3つのタイプのレシピをご用意しました。

一度にたくさん作れるので、まとめ売りで買ったきゅうりの消費にも役立ちますよ!ごはんのおともにぜひどうぞ♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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