あえて、冷やして召し上がれ！簡単でご飯に合う「ミニトマトの白だしマリネ」

トマトがおいしい季節がやってきました。サラダに入れて食べることが多いですが、たまには違うアレンジを楽しみたいというときに試してほしいのが、今回ご紹介するレシピ。白だしで作るマリネはさっぱりして、暑い夏にぴったりです。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも「湯むきなしで簡単に作れました」「食欲がないときでもおいしく食べられます」「ヘルシーで嬉しい」など、レシピのおいしさに感動したコメントがたくさん投稿されています。

材料と調味料をあえるだけ。今回は、白だしを入れることで上品な味わいに。ミニトマトは面倒な湯むきは不要、しかもひと口サイズで食べやすいのも推しポイント。大量消費にもおすすめです。さっそく作ってみてはいかがでしょうか？（TEXT：森智子）