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副菜レシピ

サッと完成！オクラだけ副菜3選

クックパッドニュース編集部

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夏野菜「オクラ」でスピードおかず

夏野菜といえばアレコレたくさん思い浮かびますが、今回はネバネバパワーで元気になる「オクラ」にスポットを当ててみました。

茹でたら漬け込むだけ「オクラの浅漬け」

夏野菜堪能！オクラの浅漬け【簡単副菜】
夏野菜堪能！オクラの浅漬け【簡単副菜】 by cyok_ki

オクラ、白だし、水、輪切り唐辛子

パンチのある味付けが◎「オクラのサラダ」

10分で完成！ネバネバオクラの簡単サラダ
10分で完成！ネバネバオクラの簡単サラダ by 悠美姉

オクラ、焼肉のタレ、いり胡麻、すり胡麻、マヨネーズ、胡麻油、刻み海苔

箸休めにピッタリ「オクラの煮浸し」

超簡単！オクラの煮浸し
超簡単！オクラの煮浸し by すみぽんキッチン

★オクラ、★麺つゆ（2倍濃縮）、★水、鰹節

オクラだけで1品作れるのがうれしい

使う食材はオクラだけ。材料が少ないのも嬉しいし、パパッと完成するのも魅力的な「オクラだけ副菜」のレシピはいかがでしたでしょうか。茹でて漬け込むだけの「浅漬け」、レンジで作れる「サラダ」。さっぱり食べられる「煮浸し」。どのレシピも夏に大活躍すること間違いなしですね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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