cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
副菜

サッと完成！オクラだけ副菜3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏野菜「オクラ」でスピードおかず

夏野菜といえばアレコレたくさん思い浮かびますが、今回はネバネバパワーで元気になる「オクラ」にスポットを当ててみました。

茹でたら漬け込むだけ「オクラの浅漬け」

夏野菜堪能！オクラの浅漬け【簡単副菜】
夏野菜堪能！オクラの浅漬け【簡単副菜】 by cyok_ki

オクラ、白だし、水、輪切り唐辛子

パンチのある味付けが◎「オクラのサラダ」

10分で完成！ネバネバオクラの簡単サラダ
10分で完成！ネバネバオクラの簡単サラダ by 悠美姉

オクラ、焼肉のタレ、いり胡麻、すり胡麻、マヨネーズ、胡麻油、刻み海苔

箸休めにピッタリ「オクラの煮浸し」

超簡単！オクラの煮浸し
超簡単！オクラの煮浸し by すみぽんキッチン

★オクラ、★麺つゆ（2倍濃縮）、★水、鰹節

オクラだけで1品作れるのがうれしい

使う食材はオクラだけ。材料が少ないのも嬉しいし、パパッと完成するのも魅力的な「オクラだけ副菜」のレシピはいかがでしたでしょうか。茹でて漬け込むだけの「浅漬け」、レンジで作れる「サラダ」。さっぱり食べられる「煮浸し」。どのレシピも夏に大活躍すること間違いなしですね。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
「納豆＋ごま油」が旨すぎた…！クックパッドの人気アレンジレシピ13選
● 朝ごはん | 4日前
旬の水菜でパパッともう1品！簡単5分副菜
● 副菜 | 6ヶ月前
毎日食べても飽きない！「大根だけ」でつくる簡単副菜6選
● 副菜 | 6ヶ月前
ほうれん草の下茹ではなぜ必要？下茹でのやり方を管理栄養士に聞いてみた！
● コラム | 6ヶ月前
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ
● コラム | 5ヶ月前
あと1品に大助かり！レンチンで爆速完成の「小松菜」の副菜レシピ4選
● 副菜 | 5ヶ月前
レンジにお任せ！5分で作る「キャベツ」副菜
● 副菜 | 4ヶ月前
シャキシャキさっぱり！今が旬の「新玉ねぎ」で簡単サラダ
● 副菜 | 4ヶ月前
爆速完成！「水菜とツナ」のシャキシャキサラダ4選
● 副菜 | 3ヶ月前
殿堂入り間近レシピも！新玉ねぎ×ツナで作る旨すぎ簡単副菜3選
● 副菜 | 3ヶ月前
価格の優等生「豆苗」使いこなし！5分でできる副菜レシピ
● 副菜 | 3ヶ月前
120kgから55kgになり人生が一変！体型、体調、メンタルまで整った−65kgダイエットの中身
● コラム | 4ヶ月前
黄身までしっかり味しみ！ラーメン屋さんみたいな「とろ〜り半熟卵」の作り方
● 副菜 | 3ヶ月前
ポリポリ旨い！速攻完成「きゅうりの浅漬け」レシピ5選
● 副菜 | 3ヶ月前
衣はサクサク、肉汁じゅわ〜！アレに漬けるだけで唐揚げが絶品になる裏ワザ
● 裏ワザ | 3ヶ月前
10分完成！簡単なのに旨すぎる「ひき肉×キャベツ」の絶品おかず3選
● 主菜 | 2ヶ月前
白だしだけで作れて簡単！箸が止まらなくなる「きゅうりの浅漬け」
● 副菜 | 2ヶ月前
レンジでとろとろ♪飲める「なすの煮びたし」が簡単おいしい
● 副菜 | 2ヶ月前
700人が絶賛レシピも！レンジで作れる「なすの煮浸し」
● 副菜 | 約2ヶ月前
オクラでヤセ体質に!?夏ダイエットには「腸活スープ」がおすすめ
● コラム | 約1ヶ月前
カリカリでコクあり！「天かす」活用のプチおかず
● 副菜 | 約2ヶ月前
300人絶賛！やみつき浅漬けで「キャベツ」が半玉消える
● 副菜 | 約2ヶ月前
味しみしみ◎ポリッと豪快「きゅうりの1本漬け」
● 副菜 | 約2ヶ月前
これ絶品！ふりかけだけじゃない「ゆかり」の食べ方
● 副菜 | 約1ヶ月前
この季節がやってきた〜！夏の定番「冷しゃぶサラダ」バリエ4選
● 主菜 | 約1ヶ月前
ワザあり！「なすの煮浸し」のおいしい作り方
● 副菜 | 約1ヶ月前
夏のランチはこれで決まり！夏野菜たっぷりの「カリカリチヂミ」4選
● 朝ごはん | 約1ヶ月前
あると助かる！簡単「ツナ×1食材」副菜
● 副菜 | 約1ヶ月前
冷蔵庫にこれがあるだけで優勝。漬けるだけ「韓国風やみつき卵」
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
1分で完成！ササッと「きゅうりの浅漬け」レシピ
● 副菜 | 29日前
ツルッと冷たい！冷蔵庫に常備したい「春雨サラダ」の作りおき
● 作りおき | 27日前
生でも活用度大！ズッキーニの副菜3選
● 副菜 | 約1ヶ月前
速攻5分！「大葉×きゅうり」で作るさわやか副菜5選
● 副菜 | 約2ヶ月前
北陸4県で人気の夏ごはんとは？　〜クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」〜
● コラム | 約1ヶ月前
コンロ不要！レンジで簡単◎5分で完成「オクラ」の副菜
● 副菜 | 24日前
レンチンで速攻「なすの煮浸し」和風から中華まで味付けバリエ3選
● 副菜 | 23日前
もうべちゃっとならない！オクラの茹で方はコレが正解
● 裏ワザ | 25日前
白だしにじゃぼんと入れるだけ！色鮮やかな「夏野菜の煮びたし」が副菜に大活躍
● 作りおき | 16日前
ほどよい酸味が食べやすい！暑い日にぴったり「トマト卵炒め」のバリエーション
● 主菜 | 21日前
1パックペロリと完食しちゃう！やみつきになる「まるごと塩オクラ」
● 副菜 | 18日前
簡単＆ヘルシー！厚揚げ×なすの南蛮漬けレシピ
● 副菜 | 3日前
実は相性抜群！夏に食べたい「トマト味噌汁」レシピ
● 朝ごはん | 2日前
材料3つで激ウマに！こんがり香ばしい「オクラガーリックマヨ炒め」
● 副菜 | 1日前
「オクラだけ」で簡単作りおきおかず！クックパッドの人気レシピ
● 主菜 | 1日前
スライスチーズで作る絶品チーズケーキが人気！6月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】
● スイーツ | 14日前
七夕の夜に！オクラの星で「カラフル七夕そうめん」
● 朝ごはん | 21日前
ポリポリ止まらない！きゅうりの浅漬けバリエ
● 副菜 | 20日前
30分漬けるだけでもOK！白だし1つで絶品に仕上がる「きゅうりの浅漬け」
● コラム | 22日前
ネバネバパワーで夏を乗り切る！「オクラ」の作りおきおかず
● 作りおき | 2日前
おつまみにも◎オクラを使った「作りおきレシピ」
● 主菜 | 12日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 約1ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 3ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● コラム | 4ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 4ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 24日前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 約1ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 29日前
プロがやってる「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説！
● 裏ワザ | 17日前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 約2ヶ月前
クックパッドの本
絶品アジアごはん cookpad plus 2024年夏号 たんぱく質おかず おうちで極める! 絶品カレー
材料3つ！ヘルシー豆腐クリーム
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら