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おつまみレシピ

いつもの卵焼き「混ぜない」で斬新ビジュアル

白身と黄身を別々に焼くだけ！白と黄色の2色卵焼き

お弁当の定番おかず「卵焼き」。今回は白身と黄身を別々に焼いて作る、白と黄色の2色卵焼きレシピをご紹介します。

お弁当に白黄混ぜない卵焼き♪
お弁当に白黄混ぜない卵焼き♪ by ☆コナ寿☆

卵(L)、★片栗粉、★白だし、★砂糖、★水

白身と黄身を別々に焼いて、巻きすで形を整えるだけ

1. 水と調味料をボウル等で混ぜ合わせたら、半分に分けて白身と黄身に加えます。

2. いつもの卵焼きを作る手順で黄身だけの卵焼きを作り、巻きすで形を丸く整えて、両端を5ミリ程度切り落とします。

3. 卵焼き器に白身を流し入れたら、2の黄身を奥に乗せて白身を手前に巻いていきます。白身が乾かないうちに巻き切ったら、巻きすを巻いて5分程度置き、形を整えた後にカットすれば完成です。

白と黄色の2色卵焼きレシピをご紹介しました。味だけでなく、見た目も楽しめるレシピなので、いつもと違った卵焼きを作りたいときにぜひ試してみてください。

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