ちょい入れでおいしさアップ！意外な「カレーの隠し味」レシピ

子どもから大人まで幅広い世代に大人気のカレーですが、いつも同じ味で飽きてしまうなと思ったことはありませんか？そんな時におすすめしたい隠し味を3つご紹介します。

隠し味は入れて混ぜるだけなので調理の手間がまったくかかりません。また、少ない材料でカレーに変化をつけられるレシピがあるのも嬉しいですね。

カレーをどのような味に仕上げたいかによって、使う調味料や食材は変わります。コクを出したい場合はチョコレート・インスタントコーヒー・醤油を、酸味が欲しければケチャップやヨーグルトを、まろやかにしたいならバター・はちみつ・牛乳を入れるのがおすすめです。隠し味は入れすぎると味が大幅に変わりうるのでこまめに味見しながら微調整するとよいでしょう。

今まで馴染みのなかった隠し味で新たなカレー探しの冒険をしてみませんか？