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鶏むね1枚で4人分作れる！ボリューム満点サクサク「とり天」おかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お腹いっぱいになれるコスパ抜群の「とり天」3選

1年を通して安価で手に入り、家計の強い味方である鶏むね肉。今回は鶏むね肉を使った、外はサクサクで中はジューシーな食感が魅力の、大分名物「とり天」のレシピを3つご紹介します。

漬け込まずに作れる

鶏胸肉１枚で♪衣が美味しい我が家のとり天
鶏胸肉１枚で♪衣が美味しい我が家のとり天 by mikko6

鶏むね肉、薄力粉、片栗粉（なければ薄力粉で代用可能）、だしの素、青のり、塩、ベーキングパウダー、水

甘辛味でお箸が止まらない

鶏むね肉で絶対美味しい♥とり天♪
鶏むね肉で絶対美味しい♥とり天♪ by ☆コナ寿☆

鶏むね肉　(もも肉・ささみ可)、下味用、オイスターソース、生姜汁、衣、小麦粉、片栗粉、卵Sサイズ、水、甘辛タレ、麺つゆ(3倍濃縮)、水、みりん・酒、砂糖、、仕上げに刻み青ネギ等少々

しっとり柔らかく仕上げる

節約レシピ☆鶏むね肉でとり天(´∀｀)
節約レシピ☆鶏むね肉でとり天(´∀｀) by ☆ののママキッチン

鶏むね肉、★にんにくすりおろし、★しょうがすりおろし汁、★ゴマ油、★塩、★しょうゆ、☆小麦粉、☆卵、☆水、ポン酢、かぼす

アレンジしやすくさまざまな場面で大活躍！

忙しい時や調理に時間がかけられない場合は、1つ目のレシピのように鶏肉をそぎ切りで棒状にカットしてください。そうすると火の通りが早まります。また、鶏肉を繊維に対して垂直に切ることがおいしく作るコツです。

味つけは塩、麺つゆ、ポン酢、甘辛ソースなどその日の気分や体調に合わせてお好みで調整してください。バリエーション豊かでアレンジしやすいので、飽きずに何度でも食べたくなるのは嬉しいですね。ごはんやお弁当のおかず、そしてお酒のおつまみとあらゆる場面で大活躍すること間違いないでしょう！

節約したいけどがっつり食べたい。そんな時はぜひ今回取り上げたレシピを参考にしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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