日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
イタリアの人気パン、フォカッチャ。今回はご自宅でフォカッチャを簡単に作れるレシピをご紹介します。ビニール袋で材料を混ぜ合わせて、オーブンで焼き上げるだけで完成のお手軽レシピなので、ぜひ試してみてください。
1. ぬるま湯とオリーブオイル以外の材料をビニール袋に入れたら、材料が出ないように袋の先をつまんで、振って混ぜ合わせます。
2. ぬるま湯とオリーブオイルを加えて5分揉み、ビニール袋の先を軽くしばって1時間ほどおきます。
3. 生地が発酵して膨らんだら空気を抜きながら生地を潰し、打ち粉をしながら成形します。
4. 成形した生地を予熱なしで250度のオーブンで約25分焼けば完成です。
つくれぽ(作りましたフォトレポートのこと)にも、「洗い物も少なく、簡単に作れておいしい」「モチモチ食感で冷めてもおいしい」など、レシピの手軽さと味を絶賛する声がたくさん届いています。
本格的なフォカッチャがご自宅で簡単に作れるレシピをご紹介しました。チーズやベーコンなどトッピングを工夫すればバリーション豊富に楽しめるので、自分好みのアレンジもぜひ見つけてみてくださいね。
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