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新生活応援！まず極めるべきは「パラパラチャーハン」だ！！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

チャーハンは「パラパラ」が命！

さぁ、さっそくチャーハンを作りましょう！…と言っても、恐らくベチャベチャになった仕上がりを想像してしまい、やっぱり踏み出せない人もいるでしょう。炒めたあとの独特なパラパラ感があってこそですからね。作ったことが無い人も、すでに作って失敗してしまった人も、このレシピでパラパラチャーハンのコツを押さえましょう。

ちょっと固め&温かいご飯を使うのが重要！

★一番簡単★美しい美味しいパラパラ炒飯
★一番簡単★美しい美味しいパラパラ炒飯 by いわむらひろこ

温かいごはん、卵、長ネギみじん切り（あると美味しい）、味覇（中華スープの素でも可）、醤油、胡麻油

パラパラチャーハンをマスターしたら色んな食材を投入だ！

みんながやみつき！キムチのピリ辛がたまらない～

超簡単でパラパラ！本格キムチチャーハン
超簡単でパラパラ！本格キムチチャーハン by RTERAKO

豚肉、キムチ、★米、★卵、★鶏がらスープの素、★コチジャン（なくても可）、☆醤油、☆マヨネーズ、☆ごま油

野菜たっぷりで栄養も◎

野菜たっぷり五目炒飯
野菜たっぷり五目炒飯 by ななくま。

ウインナー、にんじん、ピーマン、ネギ、卵、◯ちりめんじゃこ、◯ごま、☆炊きたての雑穀米(白米でも可)、☆塩・胡椒、☆卵かけご飯醤油、サラダ油(炒め用)

パラパラなうえに「ふんわり」！？

ふんわりパラパラ♪中華風焼き豚チャーハン
ふんわりパラパラ♪中華風焼き豚チャーハン by なないく

焼き豚、玉子、ネギ、ごはん、ウェイパー、オイスターソース、ごま油

いかがでしたか一皿で満足できるチャーハンを押さえておけば一先ず安心できそうですね。多めに作れば翌日のお弁当にももってこいですよ☆(TEXT:ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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