cookpad news
トレンドレシピ

日頃の感謝を込めて!お父さんが喜ぶごちそうを作ってプレゼントを~「MOCO'Sキッチン」より~

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

6月の第3日曜日といえば父の日!今年も今週末にまで迫ってきましたね。日頃の感謝の気持ちを込めて、お父さんに何かごちそうを作ってあげたいと考えている人も多いのでは?今回は、お父さんに喜んでもらえることウケアイの絶品レシピをご紹介します。

父の日には定番料理がピッタリ!?

6月19日放映の「MOCO'Sキッチン」(日本テレビ系)は、「父の日にピッタリなレシピ」がテーマでした。直球ストレートに感謝を伝えるメニューとしてもこみちさんがセレクトしたのは、シンプルイズベストともいうべきのハンバーグ。さっそく作り方をリポートします。

特製ソースをたっぷりかけて美味しく!

父の日に向けて、もこみちさんが作ってくれたのは家庭料理の定番、ハンバーグ♪ホッとする味わいに、きっとお父さんも感動しちゃいますね。
まずは、玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルをひいて温めたフライパンでじっくりと炒めていきます。少しだけ塩を入れると、しんなりしやすくなりますよ。あめ色になるまで炒めたら、冷ましておきましょう。
次に、大きなボウルに合いびき肉を入れて、塩コショウを。さらにナツメグ、牛乳、卵、パン粉を入れ、よくかき混ぜます。まとまってきたら冷ましておいたあめ色玉ねぎを加え、さらによくかき混ぜましょう。十分に混ざったら、合いびき肉を手に取り、空気を抜くようにして小判形に成形します。お父さんのために、少し大きめにするといいかも。
フライパンにオリーブオイルをひき、合いびき肉を乗せます。その際、少し潰して薄くしましょう。中火でそれぞれの面を3~4分ずつ焼きます。両面あらかた焼けたら、赤ワインを振り、フタをして2分ほど蒸し焼きに。
ハンバーグを好みの温野菜と一緒に盛り付けたら、最後にソース作りです。フライパンに残った肉汁にバターを加え、小麦粉、トマトピューレ、ウスターソースをプラス。コンソメスープでのばしつつ、トロリとさせたら、塩コショウで味を整えましょう。ハンバーグの上にこの出来上がったばかりのソースをたっぷりかけたら、出来上がりです。

肉汁が染み込んだソースとふわふわのハンバーグが絶品ですね。クックパッドにも父の日にピッタリなレシピが!せっかくなので、いくつかピックアップしてみました。

チーズがトロ~リ♪

ビール好きなお父さんへ

魚が好きなお父さんにはコレ

いかがですか?お父さんの笑顔が見えるようですね。ぜひ美味しいごちそうを作って、お父さんを喜ばせてあげてください☆(TEXT:黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
毎日の料理に家族から一言の感謝もナシ!それでもお料理が大好きな主婦がレシピ投稿を続ける意外なワケ 2023年10月09日 20:00
トマト缶使い切り!フライパンでできる手軽な「ごちそう煮込み」レシピ 2023年10月14日 13:00
甘辛でご飯が止まらない!「香ばしチキン&ふっくら崩しポテト」 2023年10月16日 08:00
元ステーキ職人が本気で考えた!大満足「手抜き」豆腐ハンバーグのレシピ 2023年10月22日 15:00
冷蔵庫のキャベツでささっと一品!もりもり食べられる簡単サラダレシピ 2023年10月27日 15:00
業スー好きに聞いた!おすすめの「パスタソース」3選 2023年10月06日 20:00
白だしだけで味決まる!甘みきわだつ「さつまいもご飯」 2023年10月19日 19:00
巻くだけ簡単!意外なアレでSNSで話題の「シュプリームクロワッサン」が作れた 2023年10月09日 11:00
ハンバーグ以外にも!ひき肉&えのきで作るボリュームメイン3選 2023年11月21日 08:00
お弁当の卵焼きに飽きたらコレ!くるくるハムチーズエッグ 2023年11月15日 06:00
アレするだけで驚き絶品!焼きそば格上げワザ 2023年11月18日 13:00
包丁もまな板もいらない!ラクちんすぎる「メインおかず」 2023年10月29日 21:00
お弁当を作るのに卵がない…そんな困りごとは「卵なし卵焼き」レシピで解決! 2023年10月30日 11:00
試行錯誤の結果!「あめ色オニオンスープ」を超時短で作る方法 2023年12月01日 15:00
白だしで簡単味つけ!パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
5分で絶品◎余ったマカロニの意外な使い方 2023年12月31日 13:00
【TVでも話題に!】混ぜない!こねない!重ねるだけの「乱暴ハンバーグ」 2023年12月14日 19:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
【殿堂入り目前】冷凍もできるソースが絶品!どこか懐かしい「煮込みハンバーグ」 2023年12月16日 21:00
レンジでお手軽◎卵なしでとろける「生チョコ」食感ケーキ 2023年12月18日 12:00
家にある◯◯でカレーが格上げ!試してみたい隠し味4選 2024年01月04日 14:00
薄切り肉だからお財布にやさしい!とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
濃い味が◎おうちにある材料で簡単「とんぺい焼き」 2024年01月07日 08:00
簡単なのにごちそう感あり!白菜と鶏むね肉のシチュードリア 2024年01月15日 10:00
塩昆布+アレで極うま!絶品おにぎりの作り方を発見 2024年01月22日 06:00
食材2つで完成!「ネギ豚オイスター」は忙しい日の救世主 2024年01月27日 08:00
たっぷりチーズとベーコンがウマい!ライスペーパーで「スケルトンガレット」 2024年01月18日 19:00
フルコース料理に進化!?日本のとんかつが外国人旅行者に人気の理由 2024年01月31日 20:00
5分完成レシピも!お正月に食べたい和スイーツ「おしるこ」で心も体もあったか◎ 2024年01月01日 21:00
忙しい日のスピード調理!しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
ごま油と青のりで止まらないおいしさに!「れんこんの磯辺焼き」 2024年01月14日 21:00
ヘルシーなのに大満足!シャキシャキ食感がおいしい 「もやしハンバーグ」 2024年01月24日 21:00
具材は白菜だけ…なのにめっちゃおいしい!とろっとろ「白菜グラタン」 2024年01月28日 21:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…!ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
お正月の食べすぎをリセット!材料費100円以下でヘルシー「白菜のお好み焼き」 2024年01月15日 13:00
関西では当たり前のこと!?「明日のパン買ってきて」って言う?言わない? 2024年01月05日 17:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦!「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
忙しい日でも作れる!面倒な手間をカットした時短ハンバーグのレシピ 2024年02月17日 18:00
この食べ方があった!「焼きそば1食分」を2人前にするレシピ 2024年02月29日 11:00
家にあるものでパパッと完成!「卵×鶏むね肉」のふんわりおかず 2024年03月03日 08:00
5分で完成!あつあつ&ひんやりが楽しめる「りんごアイスケーキ」をおやつにいかが? 2023年12月25日 13:00
クックパッドで人気!フライパン1つで簡単完成「ひき肉」おかず3選 2024年02月09日 16:00
口溶けなめらか、なのに濃厚!材料3つで本格的な「生チョコ」 2024年02月18日 21:00
【時短&節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
【殿堂入り間近】胃袋に響くこのうまさ!やみつきになる「肉巻きおにぎり」 2024年03月15日 19:00
ボリューム満点!キャベツと豚バラのメインおかず 2024年03月23日 11:00
これ知らなかった!ハンバーグがアレを入れることでふっくら&ふわふわになる裏ワザ 2024年03月26日 10:00
ホワイトデーにも◎材料4つで簡単スノーボールクッキー 2024年03月09日 21:00
ホクホクとろ〜り!「ウインナー×じゃがいものチーズ焼き」は食べ応えアリ 2024年03月10日 21:00
肉々しい食感にハマっちゃう!コスパも抜群な「豚こまハンバーグ」 2024年03月16日 21:00