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生春巻きだけじゃない！「ライスペーパー」おしゃれ三段活用♪

生春巻きは、皮のもちもちと野菜のシャキシャキ感の組み合わせが絶妙。しかし、家で作ると、ちょっとだけ余った皮がいつまでも残っていることも…。そんな時にオススメの活用法をご紹介します。しかも、おしゃれなものばかり！

ライスペーパー活用法

ライスペーパーといえば、生春巻きにした時のもちもち食感が特徴ですよね。しかし、焼いたり揚げたりするとパリパリになって、これもまたおいしいんです！

ガレットの生地に

とってもオシャレなガレットに変身。パリパリで新食感です♪

ライスペーパーでガレット
ライスペーパーでガレット by マユガリータ

ライスペーパー、卵、ハム、溶けるチーズ、黒こしょう、塩

ピザの生地にも

超クリスピーなピザ！ライスペーパーだからスイートチリソースが合う！

超クリスピー★ライスペーパー ピザ
超クリスピー★ライスペーパー ピザ by マユガリータ

ライスペーパー、スイートチリソース、豚ひき肉、エビ、玉ねぎ、溶けるチーズ、香菜、黒こしょう

和風アレンジ！揚げだし豆腐

衣の代わりにライスペーパーを巻くと、豆腐が崩れずとっても便利♪

なんと！ライスペーパーで揚げだし豆腐☆
なんと！ライスペーパーで揚げだし豆腐☆ by 薄荷パン

絹ごし豆腐、ライスペーパー、揚げ油、かけつゆ、麺つゆ(3倍濃縮)、水、生姜チューブ（お好みで）、お好きなトッピング（ネギ、もみじおろし、鰹節など）

ライスペーパーの使い方って、こんなにたくさんあるんですね！生春巻きにして食べるときとは違って、食感も味もいろいろな楽しみ方ができますよね。こんな活用法があるなら、余らなくても作っちゃいそう…。(TEXT:安達勇太)

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