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お弁当レシピ

子供のお弁当に「野菜たっぷりミートボール」はいかが?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

お弁当ってなかなか野菜を入れるのが難しい…

お弁当といえば、唐揚げ!ハンバーグ!エビフライ!卵焼き!とたんぱく質寄りになってしまいがち。子供の栄養を考えると、野菜も取り入れたい!そんな悩みを解決するのが、野菜たっぷりミートボール。

子供に人気のミートボールで野菜を摂ろう!

一口サイズのミートボールは食べやすく、お弁当にぴったり。 今回は、ミートボールに野菜をたっぷり混ぜ込んだ、野菜ミートボールレシピをご紹介♪冷めてもおいしいので、前日に作り置きしておいても大丈夫です!子供が大好きなミートボールにたっぷりの野菜を詰め込んで、上手に野菜を食べてもらいましょう!

甘辛味がおいしい照り焼き風

ケチャップ味は子供に大人気

豚肉ひき肉にも野菜たっぷり

鷄ひき肉バージョンでヘルシー仕立て

れんこんやごぼう入りで歯ごたえ抜群

細かく刻んだ野菜を肉だねに混ぜ込んだら、ころころに丸めて火を通します。そのままでも、お好みの味付けを加えてもおいしく食べられます。完成したら冷凍保存でストックできるのも魅力的ですね。

普段のお弁当はもちろん、遠足にも大活躍間違い無し!子供の大好物に混ぜ込んで、上手に野菜を取り入れましょう♪野菜たっぷりミートボールに野菜不足解消の手助けをしてもらいましょう♪(TEXT:はまずみゆきこ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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