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【リメイク】余った「肉じゃが」でできる絶品レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

肉じゃがを違う料理にリメイク!

人気の家庭料理・肉じゃがを作ると、ついついたくさん作りすぎて余ってしまうことがあります。翌日そのまま食べてもさらに味がしみておいしいのですが、正直なところ、残り物感がぬぐえないかもしれません。そこで余った肉じゃがを全く違ったお料理にリメイクしてしまいましょう。家族みんな、きっと大喜びしてくれますよ♪

簡単+絶品、がキーワード

リメイクするといってもあまり手のこんだことをすると大変。冷蔵庫にあるもので、あるいは普段のおかずに加えて一工夫するだけで、余り物を使ったとは思えない絶品料理に生まれ変わります。

和風料理が西洋料理に大変身

甘辛の味付けがおいしい肉じゃがにホワイトソースを加えてアレンジ。なんとおしゃれなグラタンに変わってしまいます。ちょっとしたパーティ料理にもなりますよ。

ついでにお弁当のおかずにも!

肉じゃが、というくらいですから、じゃがいもがたっぷり入っていますね。これを利用しない手はありません。同じじゃがいも料理のコロッケに作り替えてしまいましょう。衣のサクサク感と肉じゃがの味がマッチ。お弁当にも入れちゃいましょう。

翌日の朝食の一品料理に♪

肉じゃがは卵との相性もバッチリです。ちゃちゃっとオムレツにしてしまいましょう。豪華な朝ご飯のできあがり!まるでレストランみたいですね。卵は半熟状態がオススメでです。

まさかのカレールー投入で絶品カレー

肉+じゃがいも+タマネギ+にんじんを使っている肉じゃがならば、カレーにならないわけがない!?肉じゃがにしみ出た野菜や肉の旨味がカレーとよく絡み合い、何日も煮込んだカレーのような味わいです。

肉じゃががこんなにもいろいろなメニューにリメイクできるのなら、家族にも喜ばれ、レパートリーの幅も広がって、一石二鳥。最初から多めに作っておきたくなりますね。

執筆:Happyママ

家事に追われる新米主婦です。ズボラ料理を研究中。インコを飼うのが趣味です。素敵だと思えるレシピを紹介します!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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